Bagaimana Membuat Kue Lumpur Surga Anti Gagal

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Kue Lumpur Surga yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kue Lumpur Surga yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Kue Lumpur Surga, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kue Lumpur Surga enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kue Lumpur Surga adalah 9 cup. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Kali ini kita coba variasikan Kue Lumpur Surga sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Lumpur Surga memakai 12 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Penasaran sama nama & rasa nya..jadilah pagi-pagi bikin kue khas dari Banjarmasin Kalimantan Selatan ini. Ternyata mudah bikin nya dan mudah cari bahan nya. Kebetulan di pekarangan rumah daun pandan tumbuh subur. Alhamdulillah..jadi cemilan enak buat siang hari. Source : @Aliyya_Uma2401

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue Lumpur Surga:

1. Lapisan Hijau :
2. 3 butir telur
3. 120 gr gula pasir
4. 20 gr tepung terigu
5. 125 ml santan (65 gr santan instan + air)
6. 125 ml jus daun pandan (6 lembar daun pandan + air)
7. Lapisan Putih :
8. 400 ml santan (65 gr santan instan + air)
9. 1 sdm tepung beras
10. 1 sdm tepung maizena
11. 2 sdm gula pasir
12. 1/4 sdt garam

Langkah-langkah untuk membuat Kue Lumpur Surga

1. Buat jus pandan terlebih dahulu dengan cara memblender daun pandan dan air hingga halus. Saring dan buang ampasnya.
2. Lapisan hijau : campur telur, gula dan tepung terigu. Aduk rata menggunakan whisk. Tambahkan santan dan jus pandan. Aduk rata. Terakhir..jangan lupa saring supaya tidak ada adonan yang bergerindil.
3. Tuang dalam cup aluminium foil isi 3/4 saja. Kukus dengan api sedang selama 20 menit.
4. Lapisan Putih : tuang semua bahan lapisan putih kedalam panci. Masak dengan api kecil sambil diaduk-aduk sampai adonan kental dan meletup-letup.
5. Tuang lapisan putih kedalam lapisan hijau yang sudah di kukus. Tuang secara perlahan. Kukus kembali selama 10 menit.
6. Angkat. Biarkan dingin. Kemudian simpan di kulkas. Sajikan dingin lebih enak.
7. Enak..

Itulah cara membuat Kue Lumpur Surga yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!