Resep Kue Seri Muka Pandan Ketan, Lezat Sekali

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Kue Seri Muka Pandan Ketan yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kue Seri Muka Pandan Ketan yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Kue Seri Muka Pandan Ketan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kue Seri Muka Pandan Ketan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kue Seri Muka Pandan Ketan adalah 15 potong. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Kue Seri Muka Pandan Ketan diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Kali ini kita coba variasikan Kue Seri Muka Pandan Ketan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Seri Muka Pandan Ketan memakai 14 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Mohon maaf ya apabila resep ini tidak sesuai dengan yang benar atau khas Banjar, kebetulan saya memakai Bahan-bahan yang ada dirumah dan saya modifikasi sesuai kemampuan saya agar efisien. 🌐Kue seri muka, Sri Advance atau putri salat adalah makanan penutup dua lapis dari orang Banjar dan Melayu dengan nasi ketan kukus yang membentuk setengah bagian bawah dan lapisan puding hijau yang dibuat dengan jus pandan. Santan adalah bahan utama dalam membuat kue ini. Wikipedia🌐

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue Seri Muka Pandan Ketan:

1. Ketan
2. 2 gelas ketan
3. 300 ml santan
4. 1/2 sdt garam
5. Srikaya
6. 400 ml santan kental atau sedang
7. 4 sdm Gula pasir
8. 1 butir telur
9. 3 sdm tepung terigu
10. 2 sdm tepung maizena
11. 1 sdm susu bubuk
12. 1/2 sdt vanili bubuk
13. 1/2 sdt garam
14. 1 sdt pewarna pandan

Langkah-langkah untuk membuat Kue Seri Muka Pandan Ketan

1. Bersihkan ketan, cuci bersih dan rendam kentan semalaman.
2. Setelah direndam semalaman bisa dibilas dan dibersihkan kembali. Tiriskan.
3. Panaskan kukusan. Ambil wadah stainless steel dan tuang ketan yang sudah ditiriskan, tambahkan santan dan garam. Kukus sampai air santan menyusut.
4. Apabila santan sudah menyusut, bisa diaduk-aduk dan tekan-tekan.
5. Ambil ketan yang sudah dikukus kemudian agak dilumatkan agar halus (optional)
6. Pasang blender. Masukkan bahan2 srikaya semuanya (tepung terigu, maizena, susu bubuk, vanili, gula pasir, telur, santan, pewarna pandan dan garam). Blender sampai tercampur rata.
7. Siapkan loyang alasi dengan minyak dan plastik. Padatkan ketan diloyang. Kukus ±5 menit kemudian tambahkan blenderan srikaya. Jangan lupa pada saat menuangkan srikaya disaring.
8. Kukus sampai padat dan matang permukaan srikaya. Saya kukus 35 menit.
9. Angkat dan angin-anginkan. Apabila sudah dingin siap dipotong-potong.

Itulah cara membuat Kue Seri Muka Pandan Ketan yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!