Bagaimana Membuat Chai Kue Pontianak Anti Gagal

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Chai Kue Pontianak yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Chai Kue Pontianak yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Chai Kue Pontianak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Chai Kue Pontianak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Chai Kue Pontianak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Chai Kue Pontianak memakai 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sumber resep @cook_4766710 , bikin 2 versi, yang satu ditambah daun kucai

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Chai Kue Pontianak:

1. Bahan kulit :
2. 150 gr tepung beras (skitar 15 sdm)
3. 1 sdm tepung sagu
4. 1/4 sdt garam
5. 330 ml air panas + 2sdm minyak sayur
6. Bahan isian:
7. 500 gr bengkoang, parut
8. 50 gr wortel, parut
9. 5 buah bawang putih, dicincang
10. 1 sdt ebi (rendam air panas, tiriskan lalu cincang)
11. secukupnya Garam, kaldu jamur, dan lada
12. Bahan pelengkap:
13. secukupnya Bawang putih goreng dan minyaknya,
14. Daun pisang, secukupnya (untuk alas loyang kukusan)

Langkah-langkah untuk membuat Chai Kue Pontianak

1. Isian: Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih hingga harum dan masukan ebi, kemudian aduk rata. Masukan bengkoang dan wortel yang sudah diparut. Bumbui secukupnya dengan garam, kaldu jamur, dan lada. Koreksi rasa dan masak sebentar.
2. Kulit: Siapkan teflon (dalam keadaan kompor mati). Campur tepung beras, sagu, dan garam, kemudian aduk rata. Tuang air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan menjadi lembek. Masukan minyak dan aduk lagi. Hidupkan api kecil dan aduk adonan sampai enggak lengket.
3. Ambil sedikit adonan, lalu alasi adonan dengan plastik putih. Pipihkan adonan kemudian cetak menjadi bulat. Angkat kulit adonan yang sudah dicetak dengan spatula yang dberi tepung sagu terlebih dulu. Beri bahan isian dan lipat setengah lingkaran. Tekan bagian tepinya perlahan sampai terkunci.
4. Siapkan kukusan yang sudah dipanaskan sebelumnya. Alasi loyang dengan daun pisang yang sudah diolesi minyak sayur. Tata Chai Kue di atas loyang. Kukus selama 8 menit, angkat dan panaskan. Lalu taburi dengan bawang putih goreng beserta minyaknya

Itulah cara membuat Chai Kue Pontianak yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!