Resep Kue Ku, Bisa Manjain Lidah

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Kue Ku yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kue Ku yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Kue Ku, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kue Ku enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Kue Ku sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Ku memakai 21 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalamu'alaikum

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue Ku:

1. Bahan isi :
2. 250 gram kacang ijo kupas,rendam 2-4 jam
3. 250 gram santan yang sudah direbus
4. 160 gram gula pasir
5. 2 lembar daun pandan
6. 1/2 sdt pasta vanilli
7. secukupnya Garam
8. Bahan lain :
9. secukupnya Pewarna merah
10. secukupnya Pewarna orange
11. Daun pucuk merah untuk hiasan daun
12. Daun pisang ya g dipotong kotak
13. Minyak goreng untuk olesan
14. Bahan kulit;
15. 400 gram tepung ketan putih
16. 200 gram kentang kukus lalu haluskan
17. 100 gram gula halus
18. 1 sdm minyak sayur
19. 300 ml santan rebus (sampai adonan bisa dibentuk)
20. Garam
21. secukupnya Vanilli

Langkah-langkah untuk membuat Kue Ku

1. Bahan isian ;cuci bersih kacang hijau yang sudah direndam,lalu kukus hingga matang.Biarkan dingin
2. Masukan kacang hijau dalam blender,tuangi santan,gula pasir,blender hingga halus seperti bubur
3. Pindah dalam wajan anti lengket,masukan daun pandan,garam,vanili,masak dengan api sedang cenderung kecil hingga kering,jika sudah kalis kecilkan api agar tidak gosong,birkan hingga dingin
4. Buat adonan kulit ;campur tepung ketan,kentang halus,gula halus,garam,minyak goreng lalu tuangi santan sedikit demi sedikit.Hentikan pemakain santan jika adonan sudah pas
5. Bagi adonan menjadi 2,satu bagian beri warna merah,satu bagin lagi beri warna orange
6. Timbang adonan isi seberat 17 gram dan adonan kulit 21 gram,bulatkan masing2 adonan kulit dan isi
7. Ambil adonan kulit,lalu pipihkan dengan tangan,beri adonan isi,bulatkan.Jika ingin menyerupai bentuk jeruk gunakan adonan yang warna orange dan cukup dibulatkan saja,letakan diatas daun pisang yang sudah dioels dengan minyak goreng
8. Jika ingin berbentuk jambu,ambil adonan warna pink/merah beri isian lalu bulatkan,tekan2 dibagian tengah sambi posisi tangan memutar hingga adonan berbentuk seperti jambu.Letakan diatas daun yang dioles minyak goreng
9. Panaskan kukusan hingga baruap banyak
10. Kukus kue ku hingga matang,setiap 5 menit sekali kukusan dibuka agar kue tidak melebar,jika dengan kukusan bungkus tutup dengan kain bersih agar uap air tidak menetes
11. Angkat kue ku dari klakat/kukusan.lalu oles dengan minyak goreng,gunting tepi daun agar lebih rapih,letakan daun ditengah kue ku sebagai hiasan

Itulah cara membuat Kue Ku yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!