Resep Oliebollen (Kue goreng / Donat Belanda) yang Menggugah Selera

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Oliebollen (Kue goreng / Donat Belanda) yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Oliebollen (Kue goreng / Donat Belanda) yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Oliebollen (Kue goreng / Donat Belanda), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Oliebollen (Kue goreng / Donat Belanda) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Oliebollen (Kue goreng / Donat Belanda) adalah 85 biji. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Kali ini kita coba variasikan Oliebollen (Kue goreng / Donat Belanda) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Oliebollen (Kue goreng / Donat Belanda) memakai 16 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Oliebollen (atau di Belgia disebut smoutebollen) adalah kue gorengan asal Belanda berisi kismis atau potongan apel dengan rasa mirip donat. Oliebollen juga dikenal di Indonesia dan sering tercantum dalam buku resep kue terbitan lama. Di Belanda kue ini secara tradisi dimakan pada malam tahun baru. Oliebollen dibuat dengan cara menggoreng adonan di dalam minyak panas sampai berwarna kecoklatan. Adonan dibuat dari tepung, telur, ragi, garam, dan susu. Adonan ini dibiarkan sekitar 1 jam dan digoreng, kemudian ditaburi gula bubuk. (Wikipedia) Oliebollen salah satu solusi ingin makan donat buatan sendiri tapi malas mengulen atau tidak punya mixer. Cocok untuk anak kost yg ingin ngemil 😀 Source: cookingwithhel YT #CookpadCommunity_Bekasi

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Oliebollen (Kue goreng / Donat Belanda):

1. 🍩 Bahan A:
2. 1 sdt gula pasir
3. 1.5 sdt ragi instan
4. 50 ml air hangat
5. 🍩 Bahan B:
6. 300 gr tepung terigu pro sedang (30 sdm)
7. 220 ml susu cair (sy: 1 sch susu bubuk + air hingga 220 ml)
8. 1 btr telur
9. 45 gr gula pasir (3 sdm)
10. 🍩 Bahan C:
11. 1/2 sdt garam
12. 30 gr margarin, cairkan (2 sdm)
13. Topping:
14. Gula bubuk
15. Coklat dcc ditim
16. Glaze dll

Langkah-langkah untuk membuat Oliebollen (Kue goreng / Donat Belanda)

1. Campur bahan A. Diamkan/tutup selama 10 menit utk aktifkan ragi. Jika dalam 10 menit tidak berbusa tanda ragi mati, buang, ganti yg baru.
2. Siapkan bahan B, campur jadi satu, tuang bahan A ke bahan B aduk rata menggunakan garpu, sendok atau wisker.
3. Lalu tuang bahan C. Aduk sampai tercampur rata. Lalu tutup dengan kain bersih, diamkan minimal 30 menit atau mengembang 2x lipat. Kalau saya diamkan sampai 1 jam 😂 nonton drakor dulu.
4. Setelah mengembang, masukkan adonan ke dalam plastik segitiga.
5. Panaskan minyak goreng. Semprotkan adonan ke dalam minyak panas, potong dg gunting. Kalau tidak ada plastik segitiga bisa menggunakan dua sendok seperti bikin bakso. Goreng hingga coklat keemasan.
6. Taburi dg gula bubuk atau topping dg glaze atau coklat yg sudah di tim.
7. Note: jika oliebollen tidak habis dimakan, simpan dlm wadah tertutup.

Itulah cara membuat Oliebollen (Kue goreng / Donat Belanda) yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!