Bagaimana Membuat Kue lumpur kentang keju, Sempurna

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Kue lumpur kentang keju yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kue lumpur kentang keju yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Kue lumpur kentang keju, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kue lumpur kentang keju enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kue lumpur kentang keju adalah banyak orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Kali ini kita coba variasikan Kue lumpur kentang keju sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue lumpur kentang keju memakai 12 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masih dalam rangka mengurangi kemubaziran, maka dari itu saya berusaha memanfaatkan apa yg ada di rmh utk dieksekusi. Plus nya, jadi lebih hemat juga. Kebayang dong sudah berapa rupiah dikeluarkan kalau kue ini beli di luar. Akhirnya me-recook perpaduan resep mbak @yulianamenjoi dan mbak @herlinwulan .

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue lumpur kentang keju:

1. 250 gram kentang yg sudah dikukus, haluskan
2. 125 gram tepung terigu (me segitiga biru)
3. 125 gram gula pasir (jika gak suka manis, bisa dikurangi)
4. 2 butir telur ayam
5. 250 ml santan (me Kara 3 buah @65 ml + air hangat 55 ml)
6. 50 gram margarin, cairkan
7. 75 gram keju (me keju Cheddar 74 gram, parut)
8. 1/4 sdt garam
9. 1/4 sdt vanilli
10. pewarna makanan kuning (optional)
11. sedikit minyak utk mengolesi cetakan
12. toping : sesukanya (me keju Cheddar potong kecil²)

Langkah-langkah untuk membuat Kue lumpur kentang keju

1. Kocok telur, gula pasir, garam, vanilli & pewarna makanan dengan mixer speed rendah hingga tercampur rata.
2. Masukkan kentang yang sudah dihaluskan, campurkan hingga rata (masih dg mixer speed rendah).
3. Masukkan tepung terigu, campurkan hingga rata (masih dg mixer speed rendah).
4. Masukkan keju, campurkan hingga rata (masih dg mixer speed rendah).
5. Masukkan santan, campurkan hingga rata (masih dengan mixer speed rendah).
6. Terakhir masukkan margarin cair, campurkan hingga rata (msh dengan mixer speed rendah).
7. Panaskan cetakan di atas kompor (me pakai cetakan seadanya yg ada di rmh dan di bawah cetakan diberi alas seperti seng supaya tdk cepat gosong), olesi dengan sedikit minyak.
8. Tuang adonan ke dalam cetakan dan tutup atasnya supaya bagian atas matang dengan baik.
9. Saat sudah ½ matang, taburi dengan topping dan tutup kembali. Buka penutup cetakan saat air sdh berembun, dan lap airnya. Jika dirasa masih kurang matang, bisa ditutup kembali hingga matang.
10. Angkat kue jika dirasa sdh matang, sajikan dengan penuh cinta.

Itulah cara membuat Kue lumpur kentang keju yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!