Bagaimana Membuat Kue onde onde yang Lezat Sekali

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Kue onde onde yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kue onde onde yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Kue onde onde, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kue onde onde enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kue onde onde adalah 44-45pcs. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Kali ini kita coba variasikan Kue onde onde sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue onde onde memakai 14 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Saya suka kue kue tradisional, satu di antaranya kue onde-onde ini, saya pernah buat enak sih cuma ga lama setelah Mateng , mlempem alias kempes lagi , ga kokoh lama . Akhirnya saya cari resep lagi, Nemu deh resep ini, saya lupa ini resep nya siapa. Tapi anak- anak suami dan keluarga pada suka.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue onde onde:

1. Bahan isi :
2. 250 gr Kacang hijau
3. Gula pasir secukupnya sesuai selera
4. 2 lembar Daun pandan
5. 1 Santan Instan
6. Sejumput garam
7. Bahan kulit :
8. 500 gr tepung ketan
9. 4 sdm tepung beras
10. 135 gr gula pasir halus
11. 380-400 ml air hangat kuku
12. 200 gr kentang kukus
13. Sejumput garam
14. Biji wijen untuk taburan

Langkah-langkah untuk membuat Kue onde onde

1. Bahan isi cuci bersih kacang hijau, kukus dengan daun pandan, saya pake metode 5307. Setelah itu blender biar sampai halus, kadang saya ga di blender langsung di tekan2 sambil di aduk jangan lupa masukan gula, santan dan garam ya. Aduk terus sampe air surut dan matang. Bulat kan sekitar 14-15gr.
2. Membuat kulit, kupas kentang, cuci dan kukus.
3. Setelah matang kentang di saring /di tumbuk supaya halus.
4. Campur kentang dengan semua bahan kering.
5. Tuang air sedikit demi sedikit di uleni sampai rata.
6. Ambil secukupnya adonan kulit lalu isi dengan kacang hijau. Berhubung saya untuk jualan jadi saya timbang dulu biar sama besar.
7. Bulatkan, lalu gulingkan ke wijen, tekan tekan supaya wijen nempel.
8. Masukan dulu ke kulkas sebelum di goreng, tujuan nya biar lebih menempel.-+1jam
9. Goreng dengan kerendam minyak api kecil, masukan onde ketika minyak hangat.
10. Biarkan sampe mengapung, baru di aduk bolak balik supaya matangnya merata. Angkat. Enak di santap selagi hangat.

Itulah cara membuat Kue onde onde yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!