Bagaimana Membuat Kue Ultah Abid yang Bisa Manjain Lidah

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Kue Ultah Abid yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kue Ultah Abid yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Kue Ultah Abid, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kue Ultah Abid enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Kue Ultah Abid sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Ultah Abid memakai 8 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kali ini saya buat kue ultah yg warnanya bisa ngejreng trus ini hanya pakai butter cream aja lhoo 😉👌 Base cake kue ini recommend..enak, murah, empuk, dan simpel lagi 🥰🥰🥰 Pas buat butter cream ini, teknik yg saya gunakan tidak sesuai resep yg tertera gara² gak konsen 😭. Entah karna faktor ini atau teknik butter cream yg di steam agar warna jadi ngejreng..hasil butter creamnya agak sedikit ngendal (lengket) dilidah walaupun masih samar 🥲 Oya..teknik steam untuk mengeluarkan warna di butter cream saya dapat dari youtube channel @Naranisa Cake. Saya kira warnanya gak bakal keluar, ternyata bisa walau sempet kacau pas bikin butter cream yg tak sesuai resep step²nya 🥰 Wadah untuk steam butter cream agar warnanya ngejreng, bisa menggunakan mangkok kaca atau stainless steel agar mudah menghantarkan panas saat terkena uap air. #CookpadCommunity_Surabaya #GenkPejuangDapur #SrikandiGA3 #PejuangGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue Ultah Abid:

1. Butter Cream
2. Pewarna makanan
3. Air untuk steam
4. Base cake
5. Selai blueberry
6. Simple Syrup:
7. Air panas
8. Gula pasir

Langkah-langkah untuk membuat Kue Ultah Abid

1. Simpel syrup: aduk gula dengan air panas (takaran boleh 1 sdm gula dg 3 sdm air panas). Sisihkan.
2. Mengeluarkan warna pada butter cream: Siapkan dalam wadah beberapa sendok butter cream. Beri pewarna makanan dan aduk rata.
3. Panaskan air hingga mendidih dg api cenderung kecil. Taruh wadah yg berisi butter cream yg sudah diberi pewarna. Diaduk² cepat untuk menghindari buttercream misah jadi minyak. Misal terlalu panas, aduk² butter cream bisa disamping kompor atau dimeja. (usahakan wadah butter cream lebih besar agar memudahkan saat proses steam).
4. Kemudian sisihkan dulu dan biarkan dingin (lanjut warna lain)...setelah itu steam lagi sambil diaduk². Proses ini dilakukan sampai 3x. (Hehe..gak tahu kenapa ini punya saya 3x steam tp warnanya gak jauh beda, cuma untuk warna yg lain agak beda walau gak sempat difoto 😅🙏) Sisihkan.
5. Kembali ke cake.... Beri permukaan cake dengan simple syrup hingga rata. Beri selai dan ratakan.
6. Oles dg butter cream hingga rata. Kemudian tutup dg cake lagi. Permukaan cake yg terakhir boleh diberi simple syrup ataupun tidak.
7. Cover semua adonan dg butter cream warna putih. Untuk pinggiran cake, gunakan plastik biasa atau plastik segitiga untuk menaruh butter cream. Kemudian ratakan dg pisau. TIPS menggunakan pisau untuk teknik permukaan butter cream yg halus mulus: • Selalu celupkan pisau terlebih dulu dg air panas. • Lap dengan tisu sebelum digunakan. • Kemudian gunakan untuk meratakan butter cream. • Ulangi.
8. TIPS butter cream siram : Panaskan butter cream dg teknik steam seperti diatas sampai agak encer. Kemudian siram mulai dari bagian tengah. Ratakan dengan cara dihentakkan perlahan².
9. Silahkan dipercantik lagi hiasannya. Jika dibiarkan disuhu ruang, lama² butter cream akan set (mulai kokoh). Selamat berkreasi 🥰😋😋😋

Itulah cara membuat Kue Ultah Abid yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!