Bagaimana Menyiapkan Kue Lumpang Caramel (khas palembang), Lezat

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Kue Lumpang Caramel (khas palembang) yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kue Lumpang Caramel (khas palembang) yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Kue Lumpang Caramel (khas palembang), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kue Lumpang Caramel (khas palembang) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Kue Lumpang Caramel (khas palembang) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Lumpang Caramel (khas palembang) memakai 7 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Beres Clover bulan ini membuat kue lumpang..pertama kalinya bikin dag dig dug..muncul ga ya lumpangnya🤣 ketika buka di 5 menit pertama tara lumpangnya dah muncul..seneng deh..terima kasih clover buat tantangannya..terima kasih bunda @wawawiati buat resepnya🙏 #Beres_KueLumpang #BeresCloverNop2021 #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_surabaya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue Lumpang Caramel (khas palembang):

1. 130 gr tepung beras
2. 70 gr tepung kanji
3. 120 gr gula pasir
4. 50 gr gula merah disisir
5. 450 ml air panas
6. 2 lbr daun pandan
7. Kelapa setengah tua+garam secukupnya untuk taburan

Langkah-langkah untuk membuat Kue Lumpang Caramel (khas palembang)

1. Masak gula pasir dg api kecil sampai menjadi caramel
2. Tambahkan air, dau pandan dan gula merah sisir. Biarkan mendidih dan sampai gula larut. Matikan api dan biarkan hangat
3. Campur tepung beras dan tepung kanji, tuangi air gula, aduk hingga rata, kemudian saring
4. Panaskan air hingga mendidih. Olesi cetakan dg sedikit minyak lalu tuang adonan ke dalamnya. Sewaktu menuang adonan harus diaduk terlebih dahulu supaya tidak ada tepung yg mengendap dibawah dan semua tercampur rata.
5. Masukkan ke dalam kukusan. Kukus Selama 15menit dan ketika 5 menit diawal buka tutup kukusan sebentar untuk membantu terbentuknya lumpang lalu tutup kembali kukus sampai matang
6. Kelapa parut campur dg sedikit garam kemudian kukus sebentar. Sajikan kue lumpang bersama kelapa

Itulah cara membuat Kue Lumpang Caramel (khas palembang) yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!