Cara Gampang Membuat Kue Dongkal yang Menggugah Selera

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Kue Dongkal yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kue Dongkal yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Kue Dongkal, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kue Dongkal enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kue Dongkal adalah 20 pcs. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Kue Dongkal diperkirakan sekitar 1 jam.

Kali ini kita coba variasikan Kue Dongkal sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Dongkal memakai 7 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dulu dikampung masih kecil suka makan kue dongkal, di desaku namanya awug-awug, kalau ada kenduri/acara tertentu kue awug-awug suka ada, namun di desa kami kue dongkal ini dibungkus pakai daun pisang. Rasanya gurih kelapa, dan manis sedap gula jawa. Nah sekarang, saya baru bikin dan makan lagi kue ini, yach obat kangen masa kecil.👩‍🍳😋👍 Source : https://cookpad.com/id/resep/14933551-kue-dongkal?invite_token=1LgiKy1wQoLWikzpnBpAcdmG&shared_at=1628258384 #GelarTikar_Depok #pekanposbar #GowesBecak_KelilingJakarta #CookpadCommunity_Jakarta #CookpadCommunity_Bekasi

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue Dongkal:

1. 150 gr tepung beras
2. 150 gr kelapa muda parut kasar
3. 2 sdm gula pasir
4. 1/2 sdt garam
5. 2-3 sdm air matang
6. 2-3 keping gula Jawa / gula aren
7. 1 lbr daun pandan

Langkah-langkah untuk membuat Kue Dongkal

1. Masukkan tepung beras, kelapa parut, gula pasir dan garam ke dalam wadah. Aduk rata, jika terasa kering tambahkan air matang, sisihkan. Iris tipis gula Jawa, sisihkan.
2. Sebenarnya, bisa saja pake loyang yg besar jika tidak punya cetakan dari anyaman bambu kerucut, tapi saya mau coba pakai cetakan kecil. Dan sebagian saya bungkus dengan daun pisang dengan model contong/kerucut. Cetakannya tidak perlu dioles ya, langsung masukkan saja adonannya setengah lalu tambahkan irisan gula Jawa, tutup lagi dengan adonan. Yang dibungkus daun juga seperti itu caranya. Tekan seperlunya saja, tidak usah terlalu kuat ditekan nanti bisa keras.
3. Beri sedikit potongan daun pandan di atasnya. Kukus selama 20 menit. Kalau pakai kukusan biasa, tutupnya bungkus dengan serbet bersih. Matang, angkat, sajikan selagi hangat, yummy😋
4. Sajikan selagi hangat, yummy😋
5. Jika ada lebih panaskan diatas nasi rice cooker akan awet empuk saat dimakan.
6. Koleksi foto cantik😍
7. Ada yang saya bungkus daun pisang, hasilnya setelah dikukus lebih lembut, dan wangi daun pisang batu.

Itulah cara membuat Kue Dongkal yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!