Cara Gampang Membuat Kue Ongol-ongol Anti Gagal

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Kue Ongol-ongol yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kue Ongol-ongol yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Kue Ongol-ongol, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kue Ongol-ongol enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Kue Ongol-ongol sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Ongol-ongol memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source : YT Atha Naufal Cocomtang post kali ini bertema makanan khas Betawi, kue Ongol-ongol salah satu kue jadul khas Betawi biasanya dibuat dari tepung sagu aren. Karena saat ini tepung sagu aren sulit ditemukan, bisa diganti dengan tepung tapioka, sagu, atau hunkwe. Kali ini saya coba buat dari tepung hunkwe, rasanya kenyal, manis, dan enak. Dulu sewaktu masih kecil sering sekali saya membeli jajanan ini. Alhamdulillah sekarang bisa buat sendiri. Terimakasih YT Mama Atha inspirasi resepnya 🙏 #CocomtangPost_SiJaliJali #CookpadCommunity_Tangerang #GenkPejuangDapur #MakananKhas_Betawi #MakananKhas_Jakarta

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue Ongol-ongol:

1. Bahan 1 :
2. 150 gr Tepung Hunkwe
3. 2 sdm Tepung Tapioka
4. 400 ml Air
5. Bahan 2 :
6. 150 gr Gula Merah
7. 2 sdm Gula Pasir
8. 1/2 sdt Garam
9. 2 lembar Daun Pandan
10. 1/4 sdt Vanili
11. 200 ml Air
12. Bahan 3 :
13. 200 gr Kelapa Parut
14. 1/2 sdt Garam
15. 1 lembar Daun Pandan

Langkah-langkah untuk membuat Kue Ongol-ongol

1. Campur semua bahan 3 kemudian kukus selama 10 menit (jangan lupa tutup kukusan dengan serbet). Setelah itu, sisihkan
2. Siapkan panci, masukkan gula merah yg sudah disisir, garam, gula pasir, daun pandan, dan air. Masak hingga mendidih kemudian saring.
3. Siapkan wadah, tuang tepung hunkwe dan tepung tapioka, beri air aduk sampai rata.
4. Masukkan air gula yg sudah disaring ke dalam adonan (bahan 1), aduk rata kemudian masak dengan api kecil sampai mengental dan meletup-letup. Matikan api
5. Siapkan wadah untuk cetakan ongol2, tuang adonan ongol2 selagi masih panas kemudian biarkan dingin. Lalu potong sesuai selera, gulingkan diatas kelapa parut, siap disajikan.

Itulah cara membuat Kue Ongol-ongol yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!