Cara Gampang Membuat Kue Pukis yang Bisa Manjain Lidah

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Kue Pukis yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kue Pukis yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Kue Pukis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kue Pukis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Kue Pukis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Pukis memakai 12 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Karena adanya cetakan apem jadi bentuknya pun bulat bulat 😁🤭. Abaikan foto takaran bahan, karena saya masak ukuran 2 kali lipat dr resep yang saya tulis. Otomatis hasil juga 2 kali lipat jumlahnya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue Pukis:

1. 300 gr tepung terigu protein sedang
2. 2 butir telur
3. 450 ml santan
4. 1,5 sdt fermipan
5. 150 gr gula pasir
6. 1/4 sdt garam
7. 2 sashet susu kental manis
8. 1/2 sdt vanili bubuk/cair
9. 100 gr mentega dicairkan
10. Topping :
11. Meses
12. Dark coklat + mentega di lelehkan

Langkah-langkah untuk membuat Kue Pukis

1. Pecahkan 2 butir telur Kemudian tambah gula, vanili bubuk dan garam. Mixer dengan kecepatan tinggi sampai mengembang dan mengental
2. Jika sudah mengembang matikan sebentar.
3. Masukkan susu kental manis Kemudian nyalakan mixer lagi dengan kecepatan paling rendah, masukkan secara bergantian tepung terigu dan santan.
4. Tambahkan fermipan dan terakhir mentega yang sudah dicairkan
5. Setelah tercampur merata Diamkan adonan dan tutup dengan kain bersih selama kurang lebih 1 jam
6. Setelah 1 jam panaskan cetakan yang bawahnya sudah dilapisi dengan seng, agar pukis tidak cepat gosong
7. Setelah panas olesi cetakan dengan sedikit mentega. Tuang adonan ¾ loyang, karena adonan akan mengembang
8. Masak dengan api sedang kurang lebih 5 menit atau sampai adonan bagian atas terlihat matang.
9. Topping bisa disesuaikan selera 1. Olesi atas kue pukis dengan mentega kemudian beri meses, keju atau coklat diatasnya. Tutup kembali sampai coklat/keju sedikit meleleh. Kemudian angkat 2. Atau angkat pukis setelah matang kemudian celupkan di coklat leleh dan taburi coklat/keju/kacang diatasnya
10. Kue pukis siap di sajikan

Itulah cara membuat Kue Pukis yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!