Langkah Mudah untuk Membuat *Kue Ku Keong Ubi Orens* yang Menggugah Selera

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan *Kue Ku Keong Ubi Orens* yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal *Kue Ku Keong Ubi Orens* yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari *Kue Ku Keong Ubi Orens*, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan *Kue Ku Keong Ubi Orens* enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat *Kue Ku Keong Ubi Orens* adalah 12 pcs i. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Kali ini kita coba variasikan *Kue Ku Keong Ubi Orens* sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat *Kue Ku Keong Ubi Orens* memakai 10 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Senin 21-02-2022.... Kebetulan masih punya unti kelapa yang serbaguna .... Yang bisa buat isian macam-macam kue tradisional nusantara, salah satunya yang aku bikin ini yaitu kue ku selain bisa diberi isian kacang ijo juga bisa diisi dengan unti kelapa. Kue ku ini bentuknya unik banget seperti keong🤩 dan cetakannya pun unik, makanya jadi penisirin pengen buat resepnya yang dari yutub nya Rosita Susi. Dan setelah aku liat videonya sampe selesai baru tau kalo cetakannya itu menggunakan bungkus buah yang seperti jaring itu loh....unik ya bungkus buah tapi bisa dibuat nyetak kue juga dan untungnya juga aku nyimpen bungkus buahnya itu...gak tau ya pengen aja nyimpen itu...eh gak taunya berguna juga akhirnya 😂🤭. #IdeMasakku #PejuangGoldenBatikApron #Week_4 #CookpadCommumity_Depok #Cookpad_Id #BagikanInspirasimu #MasakItuSaya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat *Kue Ku Keong Ubi Orens*:

1. Bahan kulit :
2. 100 gr ubi orens/ubi ungu
3. 150 gr tepung ketan
4. 1/4 sdt garam
5. 50 ml santan
6. 35 ml air
7. Bahan isi :
8. Secukupnya unti kelapa
9. Secukupnya daun pisang
10. 1 buah bungkus buah yang bentuk jaring-jaring untuk cetak kue

Langkah-langkah untuk membuat *Kue Ku Keong Ubi Orens*

1. Haluskan ubi yang sudah dikukus lalu campurkan dengan tepung dan garam, aduk rata lalu tuangkan santan yang sudah dicampur dengan air
2. Aduk rata, uleni hingga kalis dan bisa dipulung/dibentuk lalu siapkan juga unti kelapa untuk isian
3. Potong-potong daun pisang lalu oles tipis dengan minyak sayur, untuk alas kue....ambil ± 30-40 gr adonan (sy, kira2 aja gak ditimbang)...bulatkan lalu pipihkan, beri isian secukupnya, bulatkan kembali
4. Ambil bungkus buah, masukkan bulatan kue lalu pres dengan cara pegang ujung kanan kirinya yang kencang lalu diplintir. Keluarkan adonan yang sudah dicetak dan jadi berbentuk seperti keong. Letakkan diatas daun yang sudah dioles minyak tadi.
5. Lakukan hingga adonan habis dibentuk. Lalu kukus ± 20 menit dalam kukusan yang sudah dipanaskan dan tutupnya dibungkus dengan serbet bersih.
6. Selama mengukus setiap 5 menit buka kukusan dan biarkan hingga uap panasnya hilang lalu tutup kembali, kukus lagi selama 5 menit lalu buka lagi tutupnya...lalukan itu hingga 4x (tujuan dibuka tutup itu adalah agar kue tidak melebar saat dikukus)....setelah 4x...angkat dan biarkan hingga dingin.
7. Setelah dingin kue siap untuk disajikan.
8. Unti kelapa

Itulah cara membuat *Kue Ku Keong Ubi Orens* yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!