Langkah Mudah untuk Membuat Kue Lumpang Anti Gagal

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Kue Lumpang yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kue Lumpang yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Kue Lumpang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kue Lumpang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Kue Lumpang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Lumpang memakai 11 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Beres Clover Bulan November ini Bedah Resep Kue Lumpang, Saya yang malas bergerak kalau bikin jajan traditional mencoba kenalan sama Kue Lumpang, salah satu kue traditional yang berasal dari Daerah Palembang, Sumatra Selatan. Jujur mau bikin kue traditional maju mundur (ga cantik 🤭) karena mikir ga ada yang makan... Ga pernah bikin kue traditional... Segudang alasan yang sebenarnya adalah alasan kemalasan semata 🤣.... Akhirnya setelah menguatkan Hati.. menguatkan niat... Dan pastinya mental 🤭🤭🤭 akhirnya Hari ini mencoba untuk membuat kue traditional yang sebulan ini jd tranding topik di WAG Clover... Hasilnya alhamdulillah, lumayan untuk pemula seperti Saya (menghibur diri) belum sempurna tp rasanya sdh enak dan langsung habis. Saya pakai resepnya Dek @Desi_Dresviana resepnya sdh pas kuenya lembut Dan tidak keras walau sdh dingin. Note : sy hanya membuat 1/2 resep, resep yang Saya tulis adalah resep full jadi kalau mau buat 1/2 tinggal bagi 2 saja. #Beres_KueLumpang #BeresCloverNop2021 #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Jakarta #KueLumpang #KueTraditional Resource : @Desi_Dresviana

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue Lumpang:

1. 125 gr Sagu Tani
2. 50 gr Tepung Beras
3. 125 gr Gula pasir
4. 150 ml Jus Pandan
5. 200 ml santan (65 ml santan instand + 3 sdm Fiber cream + air)
6. Sejumput Garam
7. 1 sdt air kapur sirih
8. Secukupnya minyak untuk olesan
9. Taburan :
10. Secukupnya Kelapa parut (pilih yg agak muda)
11. Secukupnya Garam

Langkah-langkah untuk membuat Kue Lumpang

1. Siapkan dulu Kelapa nya, beri Garam kemudian kukus supaya tidak cepat basi. Setelah Itu, sisihkan.
2. Masukkan Gula, Garam dan santan dalam satu wadah, campur dengan jus Pandan, aduk rata hingga gula dan Garam larut
3. Setelah larut, masukkan Tepung Tapioka Dan tepung terigu yg telah di ayak, aduk hingga tercampur rata. Note : ada baik nya setelah tercampur rata adonan di saring, sy tidak di saring jadi kekentalan mungkin tidak rata, atau Masih ada yang bergerindil.
4. Siapkan wadah, beri olesan minyak, tuang adonan kedalam cetakan. Masukan kedalam kukusan (pastikan kukusan sdh benar2 panas Uap sdh banyak) Note : kukus dengan api besar, wajib besar, sy lupa mungkin ini yang membuat lesungnya lama keluarnya + ga mulus
5. Setelah matang, biarkan hingga dingin baru keluarkan dari wadah, sajikan dengan taburan Kelapa parut. Selamat menikmati.

Itulah cara membuat Kue Lumpang yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!