Langkah Mudah untuk Menyiapkan Kue lumpang Pandan yang Menggugah Selera

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Kue lumpang Pandan yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kue lumpang Pandan yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Kue lumpang Pandan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kue lumpang Pandan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kue lumpang Pandan adalah 12 cup. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Kue lumpang Pandan diperkirakan sekitar 1 jam.

Kali ini kita coba variasikan Kue lumpang Pandan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue lumpang Pandan memakai 10 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Jalan2 yuk ke kota Palembang, icip-icip jajanan khas Nusantara akhirnya kesampaian bikin kue lumpang ini, dari dulu pengen bikin cuma lihat2 resep aja, kebetulan ada posbar #Matos_JajananNusantara jadi tanpa pikir panjang langsung otw dapur Kue basah khas Kota Palembang ini biasanya disajikan untuk acara-acara resmi keagamaan dan daerah. Diberi nama lumpang karna bentuknya yang menyerupai lumpang atau lesung. Kue ini rasanya kenyil mirip kue lapis, bentuknya imut mempunyai lesung pipit, aroma pandannya wuihhh menggoda banget, kalo ikuti step by step gak bakalan gagal kok #MasakanKhasPalembang #ColamMatos #Matos_JajananNusantara #CookpadCommunity_Malang #JajananTradisional Source: Ig virazsiregar

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue lumpang Pandan:

1. 125 gr tepung sagu tani / tapioka kualitas bagus
2. 50 gr tepung terigu
3. 200 ml santan
4. 150 ml juice pandan (10 daun pandan + air 300ml blender saring)
5. 130 gr gula pasir
6. 1 sdt air kapur sirih (me: skip)
7. 1/4 sdt pasta pandan (optional)
8. Sejumput garam
9. Pelengkap
10. 100 gr kelapa parut+sejumput garam aduk, kukus

Langkah-langkah untuk membuat Kue lumpang Pandan

1. Siapkan bahan, panaskan kukusan, oles cetakan dengan minyak tipis2 aja
2. Rebus santan, sari pandan, gula dan garam hingga larut, angkat, sisihkan sambil tunggu hangat
3. Campur dan masukkan tepung tapioka dan tepung terigu kedalam rebusan santan, aduk rata lalu saring agar tidak bergerindil
4. Masukkan adonan hingga 3/4 bagian kedalam cetakan, kukus dengan api besar selama 15menit lapisi tutup kukusan dgn serbet jika menggunakan kukusan tutup tanpa kaca, didalam mangkok tahan panas masukkan juga kelapa parut sekalian ya
5. Angkat dan sajikan bersama kelapa parut

Itulah cara membuat Kue lumpang Pandan yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!