Langkah Mudah untuk Menyiapkan Kue Lumpang Pandan, Lezat Sekali

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Kue Lumpang Pandan yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kue Lumpang Pandan yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Kue Lumpang Pandan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kue Lumpang Pandan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kue Lumpang Pandan adalah 14 pcs. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Kue Lumpang Pandan diperkirakan sekitar 1 jam.

Kali ini kita coba variasikan Kue Lumpang Pandan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Lumpang Pandan memakai 13 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masih di #Rekreasi_Palembang krn masih di bln Februari 2022. Kali ini tantangan utk warga CoComPal, walo setiap hari bisa menikmati makanan Wong Kito Galo itu tp ada yg blm pernah mengolahnya sendiri. Saya pun akhirnya pilih Kue Lumpang lg tp yg pake daun pandan. Disini saya mencoba cara lain yaitu dengan mengukus cetakannya dahulu baru menuang adonan ke dalam cetakan. Puji Tuhan, lesungnya tetap ada. Camilan simpel yg mengenyangkan krn ada tepung berasnya 👍🏻 Ayo cooksnap 😍 #PejuangGoldenBatikApron #WongkitoBalekKampung #Cookpadcommunity_Palembang #CookpadIndonesia #KueLumpangku #Minggu_20222 #Minggu_03

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue Lumpang Pandan:

1. 🍀 Bahan A :
2. 200 gram gula pasir, manis sesuai selera
3. 500 ml air
4. 15 lembar daun pandan, potong-potong
5. 1/4 sdt garam halus
6. 1/4 sdt vanila
7. 🍀 Bahan B :
8. 70 gram tepung sagu
9. 110 gram tepung beras
10. 1/4 sdt garam halus
11. 1/2 sdt air kapur sirih (yg bagian beningnya)
12. 🍀 Taburan :
13. Kelapa muda parut + sejumput garam

Langkah-langkah untuk membuat Kue Lumpang Pandan

1. Bersihkan daun pandan. Potong-potong sesuai selera. Rebus bahan A sampai gula larut sambil sesekali diaduk. Tes rasa. Saring, sampai dapat 470 ml, jika kurang bisa ditambah air matang. Biarkan dingin suhu ruang.
2. Olesi tipis bagian dalam cetakan kue talam dengan minyak goreng.
3. Campur bahan B dalam wadah. Lalu tuang 470 ml air gula pandan sedikit demi sedikit, sambil diaduk rata sampai tdk ada yg menggerindil.
4. Kukus kelapa muda parut + garan halus selama 10 menit.
5. Keluarkan kelapa parut dari dandang kukusan. Masukkan cetakan yg sdh diolesi minyak goreng tadi ke dalam dandang kukusan. Tutup. Biarkan sampai uap panas di dalam kukusan. Lalu tuang adonan ke cetakan sampai adonan habis. Tutup kukusan dengan tutupnya dilapisi serbet bersih. Kukus selama 20 menit.
6. Saat dimenit ke 10 mengukus, buka tutupnya beberapa detik saja (akan terlihat bentuk lesungny). Tutup kembali. Kukus sampai menit ke 20. Jadi total mengukus 20 menit. Matikan kompor. Buka tutup kukusan. Biarkan Kue Lumpang dingin.
7. Setelah dingin, keluarkan dari cetakan. Kue Lumpang pun siap disajikan dengan taburan kelapa parut.

Itulah cara membuat Kue Lumpang Pandan yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!