Resep Apem / Kue Mangkok Cantik, Mengembang Tanpa Merekah yang Menggugah Selera

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Apem / Kue Mangkok Cantik, Mengembang Tanpa Merekah yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Apem / Kue Mangkok Cantik, Mengembang Tanpa Merekah yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Apem / Kue Mangkok Cantik, Mengembang Tanpa Merekah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Apem / Kue Mangkok Cantik, Mengembang Tanpa Merekah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Apem / Kue Mangkok Cantik, Mengembang Tanpa Merekah adalah sekitar 30 buah. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Kali ini kita coba variasikan Apem / Kue Mangkok Cantik, Mengembang Tanpa Merekah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Apem / Kue Mangkok Cantik, Mengembang Tanpa Merekah memakai 7 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep apem yang hanya menggunakan pengembang Tapai tanpa bahan tambahan sintetis lainnya. Takaran bahan yang digunakan sama dengan kue mangkok mekar, bedanya hanya pada jenis tape yang digunakan. Jika menggunakan tapai nasi, hasilnya hanya mengembang tapi tidak mekar jadi gunakan cetakan yang bentuknya cantik agar kue tampak menarik

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Apem / Kue Mangkok Cantik, Mengembang Tanpa Merekah:

1. Tape Nasi
2. 300 gram nasi
3. 1 ragi ceper kecil (kata penjualnya untuk 1 kg bahan😄)
4. Bahan lain
5. 350 gram tepung beras kemasan
6. 250 gram gula pasir
7. 500 ml air

Langkah-langkah untuk membuat Apem / Kue Mangkok Cantik, Mengembang Tanpa Merekah

1. Buat tape nasi terlebih dahulu, nasi dihamparkan lalu ditaburi ragi yang telah dihaluskan. Masukkan ke dalam wadah tertutup. Diamkan 3 hari, setelah 3 hari jika belum akan digunakan bisa disimpan dulu di cooler
2. Campurkan semua bahan, uleni hingga semua larut, diamkan sekitar 12 jam
3. Setelah 12 jam saring dan beri pewarna pink. Diamkan kembali minimal 1 jam
4. Siapkan kelakat/dandang, jika pakai dandang jangan lupa bungkus tutupnya agar air tidak menetes ke kue. Panaskan hingga airnya mendidih/dandang berasap
5. Siapkan cetakan, olesi dengan minyak sayur agar tidak lengket. Tuang hingga tiga perempat cetakan (adonan akan mengembang tapi tidak mekar)
6. Kukus dengan api sedang (saya sekitar 25 menit)

Itulah cara membuat Apem / Kue Mangkok Cantik, Mengembang Tanpa Merekah yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!