Resep Kue Abug Betawi / Awug Ketan, Bikin Ngiler

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Kue Abug Betawi / Awug Ketan yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kue Abug Betawi / Awug Ketan yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Kue Abug Betawi / Awug Ketan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kue Abug Betawi / Awug Ketan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kue Abug Betawi / Awug Ketan adalah 12 bj. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Kue Abug Betawi / Awug Ketan diperkirakan sekitar 40 menit.

Kali ini kita coba variasikan Kue Abug Betawi / Awug Ketan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Abug Betawi / Awug Ketan memakai 5 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kue Tradisional khas Betawi yg di bungkus daun pisang, terbuat dari beras ketan,kelapa parut dan gula jawa sebagai isian nya. Di daerah lain bisa juga di sebut awug. Meskipun masih ada yg jual tapi saya mencoba untuk buat sendiri karena penasaran dengan komposisinya. Jadi kalau bukan kita siapa lagi yg akan melestarikan dan mencoba membuat kue tradisional asli khas betawi ini sebelum suatu saat nanti akan punah tergantikan dengan kue2 modern yg kekinian....😘 #CookpadCommunity_Jakarta

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue Abug Betawi / Awug Ketan:

1. 100 gr tepung ketan
2. 150 gr kelapa parut (agak muda jangan yg tua)
3. 1/2 sdt garam
4. 3 keping gula jawa / gula merah
5. Secukup nya Daun pisang

Langkah-langkah untuk membuat Kue Abug Betawi / Awug Ketan

1. Siapkan tepung, potong2 gula jawa, juga kelapa parut (kelapa yg agak muda ya....tanda nya kulit ny agak kuning)
2. Campur tepung,kelapa dan garam. Aduk sampai tercampur rata (jangan di uleni tapi asal tercampur rata saja)
3. Siapkan daun pisang, lipat model pincuk, masukan 2 sdm adonan kue dan beri di tengah nya gula jawa
4. Lipat seperti nasi bungkus, sematkan lidi, tapi kl saya dengan steples. Masukan ke kukusan yg sebelum nya telah dipanaskan. Kukus kurleb 30-40 menit atau sampai matang.
5. Setelah matang angkat dan siap dinikmati untuk teman teh atau ngopi

Itulah cara membuat Kue Abug Betawi / Awug Ketan yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!