Resep Kue Apem/Martabak Pisang Anti Gagal

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Kue Apem/Martabak Pisang yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kue Apem/Martabak Pisang yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Kue Apem/Martabak Pisang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kue Apem/Martabak Pisang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kue Apem/Martabak Pisang adalah 14 potong. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Kali ini kita coba variasikan Kue Apem/Martabak Pisang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Apem/Martabak Pisang memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Selain dibuat jadi cake/bolu, pisang juga bisa diolah seperti ini. Apa ya ini.. antara apem, bika.. enak lah pokoknya, karena rasa pisangnya tentu berasa. Ditambah filling coklat di tengahnya dan sedikit aroma kayu manis (bila suka), jadi unik :) Resep jadi 14 buah, menggunakan snack maker 7 lubang.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue Apem/Martabak Pisang:

1. Bahan A
2. 2 buah pisang ambon (saya: cavendish ukuran mayan besar)
3. 2 butir telur suhu ruang
4. 60 gr gula pasir
5. Bahan B
6. 160 gr tepung terigu (saya: serba guna)
7. 1 sdm susu bubuk
8. 1.5 sdt baking powder
9. 1/4 sdt baking soda
10. 1/4 sdt bubuk kayu manis (bila ada)
11. 1/4 sdt vanilla bubuk
12. Bahan C
13. 50 gr margarin/mentega, lelehkan
14. Bahan D
15. Secukupnya mesyes untuk filling di tengah kue

Langkah-langkah untuk membuat Kue Apem/Martabak Pisang

1. Pertama siapkan bahan C dulu, lelehkan, biarkan dingin sambil kita siapkan bahan yang lain.
2. Siapkan Bahan A. - Hancurkan pisang dengan garpu sampai halus. - Masukkan gula pasir dan telur. - Aduk dengan whisk sampai tercampur rata (tidak perlu lama).
3. Siapkan Bahan B. - Masukkan satu persatu bahan B ke adonan pisang sambil diayak. Aduk dengan whisker hingga tercampur rata. - Masukkan lelehan margarin yang sudah dingin, aduk sampai rata.
4. Panaskan snack maker, oles dengan sedikit minyak. Gunakan api kecil saja. - Tuang adonan separuh cetakan, beri mesyes di atasnya, lalu tutup lagi dengan adonan sampai cetakan penuh. - Tunggu sampai permukaan berlubang2, kemudian tutup, dan lanjut panggang. -Bila bagian bawah sudah menguning, balik kue dangan kopek atau sendok/spatula tipis. Panggang sebentar lagi saja, angkat.
5. Siap disajikan :)

Itulah cara membuat Kue Apem/Martabak Pisang yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!