Resep Kue BakCang Bangka Anti Gagal

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Kue BakCang Bangka yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kue BakCang Bangka yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Kue BakCang Bangka, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kue BakCang Bangka enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Kue BakCang Bangka sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue BakCang Bangka memakai 14 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kue pek cun

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue BakCang Bangka:

1. 1 kg Beras Ketan
2. 1-1,5 ltr santan dr 1 butir kelapa, blh lebih kelapa nya,
3. Sejumput garam
4. Bahan isian :
5. 1,5 kg daging ayam tanpa tulang cincang halus
6. 20 butir bawang merah
7. 10 butir bawang putih
8. 1 ruas kecil jahe
9. 1/2 sdt lada bubuk
10. sesuai selera Garam, gula, penyedap rasa
11. sesuai selera Kecap asin dan kecap manis
12. Minyak untuk menumis
13. Bahan pembungkus:
14. Daun pandan dan tali puar

Langkah-langkah untuk membuat Kue BakCang Bangka

1. Cuci beras ketan, masukkan dalam wajan,
2. Tuang santan kedalam wajan (tuang sampai semua ketan terendam saja, jgn sampai terendam terlalu dalam, asal terendam saja)
3. Masukkan garam, aduk rata sampai santan mengering, aduk terus,setelah santan kering tuang ketan dalam wadah/loyang
4. Panaskan kukusan, kukus ketan tadi kurang lebih 1/2 jam atau sampe matang,
5. Setelah matang bungkus ketan pakai daun pandan, caranya bentuk segitiga daun pandan membentuk kerucut, masukan 2 sdm ketan,tekan2, buat lubang tengahnya tambahkan isian, tambahkan lagi 1 sdm ketan, tekan2, tutup dan ikat.
6. Kukus kue yg sudah di bungkus daun pandan kurang lbh 1/2 jam,
7. Kue siap di angkat
8. Cara memasak isian: Haluskan bawang merah dan putih serta jahe, panaskan minyak di wajan,tumis bumbu halus sampe harum,
9. Masukkan daging ayam cincang, aduk2 sampe ayam berubah warna dan air dr ayam mengering,
10. Masukkan air, aduk2, tambahkan kecap manis dan asin, tambahkan garam, gula,lada dan penyedap rasa, koreksi rasa
11. Masak sampai air mengering, benar2 kering ya, angkat dan siap di bikin isian.
12. Nb:Daun pandan yang sudah di potong 30cm dan di buang tulang tengah, di cuci bersih serta di buang duri pingirannya jgn lupa ya, Karna ini yang paling penting, tali untuk mengikat juga jgn lupa, kalo bisa pakai tali puar ya.

Itulah cara membuat Kue BakCang Bangka yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!