Resep Kue Bawang Enek dengan Kobe yang Bisa Manjain Lidah

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Kue Bawang Enek dengan Kobe yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kue Bawang Enek dengan Kobe yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Kue Bawang Enek dengan Kobe, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kue Bawang Enek dengan Kobe enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kue Bawang Enek dengan Kobe adalah 1 toples. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Kue Bawang Enek dengan Kobe diperkirakan sekitar 90 menit.

Kali ini kita coba variasikan Kue Bawang Enek dengan Kobe sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Bawang Enek dengan Kobe memakai 9 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah, hari ini mamak setoran resep dengan menggunakan tepung bumbu serbagunanya @dapurkobe, Kali ini yang variant bakwan kress. Saya coba modifikasi resep kue bawang nenek saya dengan menambahkan tepung kobe kedalam resepnya, saat saya kecil ini kue wajib tiap lebaran dirumah nenek saya, namun sejak nenek saya semakin menua dan tidak ada yang mau meneruskan untuk membuatnya jadi kue ini seperti menghilang begitu saja. Kali ini saya mau mencoba membuatnya dan mencoba mengingat kembali memori indah masa kecil saya saat saya membantu nenek saya membuatnya, dan alhamdulilah berhasil hampir mirip rasanya dengan yang dibuat enek karena tiap masakan punya ciri khasnya sendiri ya beda tangan beda rasanya menurut saya. Dan dengan tambahan tepung serbaguna bakwan kress kobe makin membuatnya mudah tanpa harus menambahkan banyak bumbu lagi 😍 dan membuat kue bawang enek saya ini naik kelas jadinya 👍🏻, Udah ah drpd kita mellow2 terjebak masa lalu 🤭 yuk kita coba masak. #madebydewa #kuebawang #kobe #cookpadcommunity_tangerang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue Bawang Enek dengan Kobe:

1. 100 gr bawang merah iris
2. 125 gr margarine
3. 210 gr tepung serbaguna bakwan kress kobe
4. 290 gr tepung terigu serbaguna
5. 1 butir telur
6. 1 sdt himsalt / garam
7. 1 sdt kaldu jamur bubuk
8. 50-100 ml air dingin
9. Minyak untuk menggoreng

Langkah-langkah untuk membuat Kue Bawang Enek dengan Kobe

1. Siapkan semua bahan2.
2. Lalu campur tepung terigu dan tepung kobe tambahkan himsalt dan kaldu jamur, lalu goreng bawang merah iris 1/2 matang saja angkat tiriskan.
3. Setelah itu campur kedalam tepung dan tambahkan margarine dan telur, adu rata sambil diulen ringan tambahkan air dingin sedikit demi sedikit saja saya tadi terpakai hanya 75ml sampai adonan kalis dan bisa dipulung, lalu ambil adonan sejumput kecil taruh dibelakang garpu lalu lebarkan.
4. Lalu tarik adonan kearah atas seperti contoh digambar sampai diujung adonan agak ditusuk kedalam agar saat digoreng tidak terbuka lakukan seperti itu sampai adonan habis taruh diatas wadah yg sudah ditaburi tep tapioka agak tidak menempel satu sama lain, lau panaskan minyak goreng kue bawang dengan minyak terendam dan jangan terlalu banyak ya dalam 1 wajan.
5. Goreng sampai matang kecoklatan jangan sampai gosong dan menggorengnya agak sering diaduk agar merata dan tidak boleh ditinggal2 ya, setelah itu tiriskan dan taruh di wadah yang sudah dilapisi tissue untuk menyerap minyak, setelah dingin kue bawang siap di santap dan disimpan di toples 😉.
6. Memang agak ribet ya membuatnya tapi justru ini yang bikin rasanya beda dan salah satu memori terbaik masa kecil saya walaupun dulu gempor bgt saat bantu enek buat karena buatnya 2 kg adonan kebayang kan saat mencetaknya pegelnya ruar biasah 😔🤪 tapi gk ada yg bisa menggantikan memori masa kecil saya bersama nenek saya love u nek 🥰😍😘

Itulah cara membuat Kue Bawang Enek dengan Kobe yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!