Resep Kue Bugis Anti Gagal

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Kue Bugis yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kue Bugis yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Kue Bugis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kue Bugis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kue Bugis adalah 5-8orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Kue Bugis diperkirakan sekitar 2jam.

Kali ini kita coba variasikan Kue Bugis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Bugis memakai 13 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kue Bugis adalah kue yang terbuat dari tepung ketan yang diadonin dengan santan. Kue bugis adalah makanan khas dari kepulauan seribu loh !!!

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue Bugis:

1. Bahan kulit bugis:
2. 250 gr tepung ketan
3. 225 ml santan instan
4. 1/4 sdt garam
5. 2 sdm minyak sayur
6. Bahan unti:
7. 150 gr kelapa parut
8. 100 gr gula aren atau gula merah juga bisa
9. 1/4 garam
10. 3 lembar daun pandan
11. Bahan lainnya:
12. Secukupnya daun pisang di bakar untuk bungkusnya
13. Secukupnya pewarna makanan

Langkah-langkah untuk membuat Kue Bugis

1. Masukkan kelapa parut pada wajan untuk membuat unti. Tambahkan gula merah dan daun pandan lalu Aduk merata kelapa dan gula kurang lebih 5menit atau sampai gula mencair dan menyerap kedalam kelapa (jangan pakai air).
2. Bentuk bulat unti sesuai selera,selesai sisihkan.
3. Masak santan sebentar saja dan tiriskan.
4. Masukkan semua bahan untuk membuat kulit bugis kedalam wadah. Aduk merata dan tambahkan sedikit demi sedikit santan dan minyak. Aduk adonan hingga bisa dibentuk.
5. Bagi 3 adonan dan warnai sesuai selera. Ambil 1 sendok adonan, pipihkan dan isi unti yang sudah dibulatkan, ulangi tahap ini sampai adonan habis
6. Masukkan adonan bugis kedalam daun pisang yang sudah dibakar sebelumnya, ulangi tahap ini sampai adonan habis.
7. Kukus 30 - 40 menit (tergantung masing-masing kompor). Selesai, kue bugis siap dihidangkan.

Itulah cara membuat Kue Bugis yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!