Resep Kue Bugis Anti Gagal

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Kue Bugis yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kue Bugis yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Kue Bugis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kue Bugis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Kue Bugis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Bugis memakai 13 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kali ni bikin jajan pasar kue bugis 😋 Recipe: @VinaYeo89

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue Bugis:

1. Secukupnya daun pisang
2. Sedikit minyak untuk mengoles daun
3. Bahan Kulit
4. 200 g tepung ketan
5. 200 ml santan (kara 65ml+air)
6. Secukupnya pewarna pandan
7. Bahan isi
8. 125 g kelapa parut
9. 75 g gula merah
10. 1 lembar daun pandan
11. Sejumput garam
12. 50 ml air
13. Secukupnya gula pasir jika kurang manis

Langkah-langkah untuk membuat Kue Bugis

1. Buat isian: cairkan gula merah+daun pandan+garam+air. Saring. Campur dengan kelapa parut. Masak dengan api kecil sampai gula habis terserap sambil diaduk.Beri gula pasir jika kurang manis
2. Masukkan santan+pasta pandan sedikit demi sedikit ke tepung ketan. Aduk dan ulen pakai tangan sampai kalis. Jadi santan jangan langsung dimasukkan semua. Jika sudah cukup, stop. Jika belum kalis tambahkan sedikit air
3. Ambil daun, oles dengan minyak. Bentuk contong, letakkan adonan, beri isi, tutup. Bungkus rapat dengan daun
4. Cara melipat: bentuk contong, beri isi. Tutup ke depan. Lipat bagian kanan dan kiri
5. Gunting bagian atas yang berlebih. Lipat sisa daun ke dalam lipatan
6. Kukus selama 15-20 menit

Itulah cara membuat Kue Bugis yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!