Resep Kue Bugis Merah Putih Anti Gagal

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Kue Bugis Merah Putih yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kue Bugis Merah Putih yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Kue Bugis Merah Putih, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kue Bugis Merah Putih enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kue Bugis Merah Putih adalah 21 pcs. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Kali ini kita coba variasikan Kue Bugis Merah Putih sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Bugis Merah Putih memakai 13 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

(resep 356) Merdeka! Merujuk dari dinas Pariwisata dan Kebudayaan DKI Jakarta (dia.jakarta-tourism.go.id) bahwa Kue Bugis adalah penganan khas Betawi. So sesuai dengan tugas dari Cocomtang tentang makanan khas Jakarta maka aku upload resep ini, sekaligus tugas dari Mamah tentang masakan khas Nusantara ☺️. Yg ku tahu dari penganan ini adalah dijadikan bahan hantaran ketika lamaran maupun pernikahan pada adat Betawi. Tekstur kue bugis yang kenyal dan lengket menggambarkan hubungan kedua keluarga yang semakin dekat. Semoga langgeng ya sampe ke surga ☺️. Sebagai anak bangsa yg cinta akan tanah kelahiran, ku persembahkan Kue Bugis ini sebagai tanda bahwasannya kelak Indonesia akan kembali bangkit dan berjaya! Aamiin... Source: @cut_listiyacantik Cut Listiya -070821- #cookpadcommunity_tangerang #cocomtangpost_sijalijali #masakankhasjakarta #masakankhasbetawi

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue Bugis Merah Putih:

1. Bahan Kulit
2. 200 gr tepung ketan putih
3. 150 ml air/santan (aku tambahkan sampai kira² bisa dibentuk)
4. Beberapa tetes pasta/pewarna makanan
5. 1 sdm gula pasir
6. 1/2 sdt garam
7. Bahan Unti
8. 1/4 buah kelapa parut 1/2 muda
9. 4-5 sdm gula pasir (selera)
10. 3 sdm air
11. Bahan Tambahan
12. Secukupnya daun pisang
13. Sedikit minyak sayur

Langkah-langkah untuk membuat Kue Bugis Merah Putih

1. Buat unti kelapanya terlebih dahulu. Campurkan semua bahan, masak dg api kecil hingga gula larut dan kelapa mulai terlihat kering. Sisihkan. Bila masih sisa bisa digunakan untuk isian roti/bakpao/dll.
2. Jangan lupa daun pisangnya dibersihkan dan dibakar di atas api ya biar lemes ga gampang robek. Bisa aja dijemur yg lama, tapi bagiku lebih praktis digarang di atas kompor 😁. Sisihkan.
3. Campur pewarna makanan ke dalam air, aduk rata. Masukkan semua bahan kulit ke dalam baskom, aduk rata. Jika dirasa airnya kurang, bisa ditambah sedikit² ya sampai adonan bisa dibentuk.
4. Ambil sedikit adonan, pipihkan lalu beri isian unti kelapa. Bulat dan rapatkan kemudian gulingkan di minyak sayur agar tidak menempel di daun pisangnya. Besar kecilnya terserah ya...
5. Ambil daun pisang seukuran kira² bisa menutup si adonannya kemudian lipat ujungnya.
6. Perhatikan videonya...atau cara mudah membungkusnya ya dilipat amplop saja hehe ga usah repot-repot.
7. Karena aku bungkusinnya malem (sekarang kalo bebikinan seringnya malem, seharian udah sibuk dg anak² dan rumah) dan si kecil nangis minta kelonin, jadi sisanya (belum dibungkus daun) ku masukkan kulkas dg posisi adonan masih mengendap di sedikit minyak sayur (keseluruhan sudah terlapisi minyak) dan dimasukin ke dalam plastik/wadah bertutup. Baru paginya ku kukus selama 20 menit. Alhamdulillah aman...yuk bikin 🥰.

Itulah cara membuat Kue Bugis Merah Putih yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!