Resep Kue Cucur (Empuk), Enak

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Kue Cucur (Empuk) yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kue Cucur (Empuk) yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Kue Cucur (Empuk), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kue Cucur (Empuk) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Kue Cucur (Empuk) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Cucur (Empuk) memakai 7 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Iseng bikin cemilan tapi pengennya yg mudah, yg ga perlu baking baking. Yaudah jadilah kue cucur ini. Pertama bikin teksturnya kurang bagus, kedua kali bikin baru bisa empuk dan banget gini 😋❤️

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue Cucur (Empuk):

1. 250 gram Tepung Beras
2. 200 gram Terigu Protein Sedang (Segitiga Biru)
3. 260 gram Gula Merah
4. 100 gram Gula Pasir
5. 400 ml Air
6. 2 lembar Daun Pandan
7. 1/2 sdt Garam

Langkah-langkah untuk membuat Kue Cucur (Empuk)

1. Rebus gula merah, gula pasir, garam, air dan daun pandan hingga larut (sampe berbuih) lalu saring. Biarkan sampe hangat.
2. Campurkan tepung beras dan terigu dalam wadah. Masukkan larutan gula yg sudah disaring tadi. Aduk hingga rata menggunakan whisk, lalu mixer dengan speed rendah selama 5 menit.
3. Diamkan adonan selama 15 menit. Aduk kembali menggunakan whisk. Jika adonan masih terlalu kental, bisa Ditambahkan air sedikit demi sedikit agar konsistensi adonan pas (tidak terlalu kental dan encer)
4. Panaskan minyak goreng secukupnya dalam wajan cekung. Aduk kembali adonan dengan whisk sebelum menggoreng.
5. Tuang satu sendok sayur kedalam minyak yg sudah panas. Siram siram atasnya dan tusuk bagian tengahnya dengan menggunakan lidi. Apabila sudah tidak ada adonan yg keluar tandanya cucur sudah matang. Balik cucurnya, siram siram atasnya dan tusuk tengahnya dengan lidi juga. Jika cucur sudah matang di kedua bagian, angkat dan tiriskan.
6. Note : Jangan memakai minyak terlalu banyak, secukupnya saja. Minyak harus sudah panas saat adonan dimasukkan, tapi memakai api kecil saja agar cucur bisa berserat bagus dan tipis.

Itulah cara membuat Kue Cucur (Empuk) yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!