Resep Kue jongkong Bangka yang Sempurna

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Kue jongkong Bangka yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kue jongkong Bangka yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Kue jongkong Bangka, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kue jongkong Bangka enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kue jongkong Bangka adalah 8 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Kue jongkong Bangka diperkirakan sekitar 45 menit.

Kali ini kita coba variasikan Kue jongkong Bangka sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue jongkong Bangka memakai 28 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masih dengan kudapan manis nan gurih, sih hijau yg selalu ngangenin😋😋😋

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue jongkong Bangka:

1. ☘️☘️ bahan adonan hijau
2. 150 gram tepung beras
3. 100 gram tepung sagu/ tapioka
4. 100 gram pandan dipotong tipis dan di blender + 1 lt air
5. 1/2 St pasta pandan
6. 600 ml air
7. 100 ml santan kara
8. Sejumput kapur sirih di beri 2 SM air
9. 1 St garam
10. 🌺🌺 bahan adonan putih
11. 50 gram tepung beras
12. 50 gram tepung tapioka
13. 1/2 St garam
14. 100 ml santan kara
15. 1100 ml air
16. 7 lbr daun pandan ikat simpul
17. 🌸🌸bahan gula
18. 200 gram gula merah di sisir
19. 300 ml air
20. 30 gram gula putih
21. 3 lbr daun jeruk
22. 3 lbr daun pandan ikat simpul
23. 1 SM tepung tapioka larutkan dgn 2 SM air
24. l 🌺🌺 santan
25. 2 bks kara uk kecil
26. 150 ml air
27. 3 lbr daun pandan ikat simpul
28. Sejumput garam

Langkah-langkah untuk membuat Kue jongkong Bangka

1. Buat adonan putih terlebih dahulu, campur semua bahan(tapioka, tepung beras, santan, garam) dgn campuran air 600 ml, aduk rata biar gak ada tepung yg mengerindil. Lalu panaskan wajan dgn sisa air 500 ml air dan daun pandan masak dgn api sedang sampai hampir mendidih lalu masukan campuran tepungnya sambil terus diaduk sampai tekturnya mengental seperti bubur dan meletup2 sambil terus diaduk. Lalu angkat dan sisihkan diwadah
2. Langkah ke 2 campur semua bahan adonan hijau (tepung beras, tepung tapioka, air kapur, garam, santan, air pandan dan pasta pandan) aduk rata. Panaskan air 600 ml diwajan yg bekas membuat adonan putih, sampai agak mendidih lalu masukan campuran adonan hijaunya aduk terus sampai buburnya kental dan tekstur nya menjadi hijau agak bening sampai mendidih dan meletup2 masak selama kurang lebih 25 menit masak dgn api sedang cenderung kecil.
3. Langkah 3 campur semua bahan gula masak sampai gulanya larut dan mendidih lalu tambahkan larutan tepung sambil terus diaduk dan dan mengental lalu matikan api.
4. Langkah 4 masak 150 ml air bersama daun pandan sampai air agak panas lalu tambahkan santan dan garam masak dgn api kecil sambil sesekali diaduk biar santan gak pecah dan sampai mendidih.

Itulah cara membuat Kue jongkong Bangka yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!