Resep Kue Kacang, Enak

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Kue Kacang yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kue Kacang yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Kue Kacang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kue Kacang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Kue Kacang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Kacang memakai 8 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kue kacang ini renyah banget, gurih dan wangi kacangnya berasa banget padahal bahannya ekonomis.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue Kacang:

1. 250 gram kacang tanah kupas, sangrai sampai matang lalu blender
2. 500 gram tepung terigu protein sedang (segitiga biru)
3. 200 gram gula pasir, diblender sampai halus
4. 250 ml minyak goreng
5. Olesan :
6. 4 kuning telur
7. 2 sdm minyak goreng
8. Pewarna kuning telur (sy pake merk egg gloss), bisa di skip

Langkah-langkah untuk membuat Kue Kacang

1. Campurkan Kacang tanah halus, gula pasir halus dan terigu, aduk rata
2. Tuangkan minyak goreng sedikit demi sedikit, aduk rata pelan saja sampai kalis.
3. Gilas adonan dengan rollingpin, ketebalan ±½ cm, cetak dengan bentuk sesuai selera.
4. Masukkan dalam oven yang telah dipanaskan terlebih dahulu. Panggang dengan api bawah, suhu 200⁰c selama ± 20 menit, atau sesuaikan dengan oven masing².
5. Setelah matang, Keluarkan dari oven. Biarkan sampai benar² dingin.
6. Campur semua bahan olesan, aduk rata.
7. Olesi kue dengan bahan olesan, diamkan sampai olesan kering (tidak menempel saat disentuh)
8. Setelah tidak menempel, Olesi sekali lagi. Dan biarkan sampai kering seperti pada tahap olesan pertama tadi.
9. Panggang dalam oven yg sudah dipanaskan terlebih dahulu, panggang dengan api atas suhu 125⁰C selama ±15 menit (sesuaikan dengan oven masing²)
10. Tips : Saat mengaduk adonan tidak perlu diuleni sekuat tenaga, karena akan membuat kue menjadi keras / alot. Cukup aduk2 saja (saya mengaduknya dengan menggunakan centong nasi😂) sampai adonan kalis dan bisa dibentuk.

Itulah cara membuat Kue Kacang yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!