Resep Kue Lupis Ketan yang Enak Banget

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Kue Lupis Ketan yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kue Lupis Ketan yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Kue Lupis Ketan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kue Lupis Ketan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kue Lupis Ketan adalah 15 pcs. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Kue Lupis Ketan diperkirakan sekitar 60 menit.

Kali ini kita coba variasikan Kue Lupis Ketan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Lupis Ketan memakai 7 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kue Lupis Ketan adalah Jajanan Traditional favorit keluarga dirumah sedari Tempoe Doloe , kita buat sendiri dirumah Yummy banget bund gurih gurih gitu rasanya 🥰 perpaduan kelapa dan gula merah yang manis menyatu di lidah ni 💚💚🤗🤗 Selamat mencoba Bunda Panda dirumah 😉👩🏻‍🍳👌🏻 #masak #masakanrumahan #masakanindonesia #masakannusantara #masakansimple #masakansederhana #kuliner #kulinernusantara #kulinerindonesia #kuenusantara #kueindonesia #kuetradisional #lauknusantara #kreasibunda #dapurbahagia #kuelupis #lupisketan #kuelupisketan #kuelupisketangulamerah #lopis #lupis #kuelopis

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue Lupis Ketan:

1. 1/2 liter beras ketan putih (rendam 2-3 jam)
2. 5 helai daun pandan
3. 150 gr gula merah/aren
4. 1 sdm tepung maizena
5. 3 lembar daun pisang (potong kira" 20×8)
6. secukupnya Garam
7. 1-2 tetes pewarna makanan hijau tua

Langkah-langkah untuk membuat Kue Lupis Ketan

1. Siapkan daun pisang yang telah dipotong potong, lipat daun pisang bentuk corong, isi dengan 2 sdm beras ketan, padatkan lalu lipat segitiga hingga semua bagian dan pastikan selalu ujung ujungnya tertutup rapat sematkan dengan tusuk gigi/ lidi. Lakukan hingga beras ketan habis ya
2. Panaskan air dalam panci (panci dan banyaknya air sesuai dengan jumlah dan ukuran lupis), masukan daun pandan, beri sedikit taburan garam dan teteskan pewarna hijau/ pasta pandan aduk aduk hingga merata, letakan lupis satu per satu ke dalam panci dan pastikan semua lupis sudah terendam air. Tutup panci dan rebus lupis hingga matang atau sekitar 40 menit. Boleh juga gunakan metode 5.30.10 jika mau irit gas.
3. Sambil menunggu lupis matang, kita bisa bikin topping kelapa parutnya dan larutan gula merahnya. Siapkan panci kukusan,rebus air dlm panci hingga mendidih, letakan kelapa parut dengan wadah tahan panas, kukus sekitar 10 menit, setelah selesai dikukus angkat dan sisihkan.
4. Iris iris gula merah/ aren, larutkan tepung maizena dengan sedikit air, Panaskan air 100ml dlm panci kecil, masukan irisan gula merah tambahkan daun pandan aduk aduk hingga larut dan mendidih, tuangkan larutan tepung pengental, aduk aduk hingga matang merata. Angkat dan sisihkan.
5. Kembali ke kue lupisnya, setelah matang, angkat satu per satu kue lupis letakan dlm satu wadah/piring, biarkan hingga sejuk atau dingin, setelah kue lupis dingin baru boleh kita buka buka daun pisangnya. Lepaskan daun pisangnya dan kue lupis siap untuk disajikan bersama kelapa dan gula merah

Itulah cara membuat Kue Lupis Ketan yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!