Resep Kue MOHO (Jajanan Tempo Doeloe) yang Enak

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Kue MOHO (Jajanan Tempo Doeloe) yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kue MOHO (Jajanan Tempo Doeloe) yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Kue MOHO (Jajanan Tempo Doeloe), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kue MOHO (Jajanan Tempo Doeloe) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kue MOHO (Jajanan Tempo Doeloe) adalah 12 biji. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Kue MOHO (Jajanan Tempo Doeloe) diperkirakan sekitar 2 days.

Kali ini kita coba variasikan Kue MOHO (Jajanan Tempo Doeloe) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue MOHO (Jajanan Tempo Doeloe) memakai 9 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Orang bilang: jajanan jadul tak lekang oleh waktu... that's right! Yah KUE MOHO, salah satu kue favorit yg dulu sering dibeli ibu sepulang dari pasar atau kalo nggak dibeli dari warung tetangga bila sore2 pengin nyemil santai... walopun kue ini agak keras bila dibiarin esoknya🙊 ttp aku tetap suka😍 Sekarang hampir tdk pernah ada aku jumpai jajanan ini. Terinspirasi dari resepnya mb @diar_yaniska, menurutku ini truly authentic taste kue moho, krn aku nggak pernah lupa rasa & tekstur kuenya... Kalo penasaran? Yuk ikutin coba bebikin😉 Let's try💪 cuzz ngeeeng🛵 Sc: @diar_yaniska Rebake: diana

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue MOHO (Jajanan Tempo Doeloe):

1. BAHAN A :
2. 250 gr tepung cakra / segitiga (me: tepung segitiga)
3. 150 gr tape singkong (buang sumbu, lumatkan)
4. 110 ml air
5. BAHAN B :
6. 7 sdm gula pasir (me: 5 sdm)
7. 1 sdt soda kue
8. 145 gr tepung segitiga
9. Pelengkap : Pewarna makanan merah (me: coklat pasta)

Langkah-langkah untuk membuat Kue MOHO (Jajanan Tempo Doeloe)

1. Siapkan bahan. Campur tape + air, aduk sampai menjadi bubur. Tambahkan tepung & uleni sampai adonan homogen/ menyatu.
2. Kemudian tutup rapat & diamkan selama 12 jam (suhu ruang)
3. Setelah 12jam, campur bahan B kedalam adonan A (step 2), sedikit2 sambil diuleni sampai adonan kalis. Kemudian pindahkan ke papan kerja, beri taburan tepung spy tdk lengket. Ulen sebentar. Mohon maaf fotonya kurg lengkap🤦. Ini foto penampakan adonan A setelah 12jam. Adonan biang dg ragi yg sdh terbentuk
4. Ambil 1/4 bagian adonan, beri coklat pasta. Lanjut pipihkan masing2 adonan putih & coklat. Letakkan/ tumpuk adonan coklat diatas adonan putih. Kemudian gulung & bagi2 sesuai selera. Ini saya bagi jadi 12 pcs.
5. Siapkan kukusan. Didihkan air kukusan sampai beruap banyak. Kukus kue selama 15-18 menit, di api sedang. Bungkus penutup kukusan dg serbet. (Maaf step ini gk sempat kefoto... hik😓)
6. Setelah menit berlalu dan taraa... kue moho saya sudah jadi😍. Angkat & siap disajikan sbg teman ngopi atau ngeteh cantik💃 Note: Saran penyajian: sajikan selagi hangat lebih nikmat. Bila esoknya akan disajikan, sebaiknya dihangatkan dulu (kukus ulang sebentar) Selamat mencoba ya😉

Itulah cara membuat Kue MOHO (Jajanan Tempo Doeloe) yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!