Resep Kue Pepe (Lapis Betawi) Anti Gagal

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Kue Pepe (Lapis Betawi) yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kue Pepe (Lapis Betawi) yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Kue Pepe (Lapis Betawi), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kue Pepe (Lapis Betawi) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Kue Pepe (Lapis Betawi) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Pepe (Lapis Betawi) memakai 7 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Si mama kepengen banget minta di bikinin cemilan kue jadul buat temen ngopi... bingung mau bikinin apa.. karna stok di rumah terbatas cuma ada tepung terigu,dan tapioka.. Akhirya setelah melihat2 tertarik sama resep kue pepe nya ibu ErnieFebriana @cook_16226923 langsung aja siapin bahan2nya dan coba buat deh,, alhamdulillah perdana bikin kue pepe langsung jadi dan semuanya pada suka.. terimakasih ya bu @cook_16226923 resep simpel nya 🙏 . . #CookpadCommunity_Jakarta #GowesBecak_KelilingJakarta #CookpadIndonesi #Cooksnap #KelilingJakarta #KuePepe_LapisBetawi #KueJadul

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue Pepe (Lapis Betawi):

1. 500 gr Tepung sagu
2. 100 gr Tepung terigu
3. 400 gr Gula pasir
4. 1 sdt Vanili
5. 1000 ml Santan,,dari 1 1/2 butir kelapa
6. 1 sdt Garam
7. Secukupnya pewarna makanan merah

Langkah-langkah untuk membuat Kue Pepe (Lapis Betawi)

1. Campur terigu, sagu, vanili, garam dan gula aduk rata..
2. Tuangkan santan perlahan sambil diaduk sampai tercamput rata...
3. Aduk semua bahan sampai tidak bergrindil lalu saring..
4. Sementara itu panaskan kukusan panaskan loyang yang telah diolesi minyak tipis..
5. Bagi menjadi 2 bagian adonan yang sudah disaring, sebagian dibiarkan putih.. 1 bagian lagi diberi pewarna aduk sampai rata..
6. Tuangkan 1 sendok sayur adonan merah kedalam cetakan lalu kukus selama 5 menit.. Lalu tuang adonan putih 1 sendok sayur juga kedalam cetakan kukus kembali selama 5 menit... lakukan seperti itu pada setiap warna sampai adonan habis.. dan yg terakhir diamkan sekitar 20 menit sampai adonan tanek/mateng..
7. Angkat dan dinginkan. Potong kue dengan pisau yang telah dilapisi plastik agar tidak lengket... terimakasih🙏,,selamat mencoba👩‍🍳 dan semoga bermanfaat 🙂

Itulah cara membuat Kue Pepe (Lapis Betawi) yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!