Resep Kue (Roti) Gambang | Ganjel Rel Anti Gagal

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Kue (Roti) Gambang | Ganjel Rel yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kue (Roti) Gambang | Ganjel Rel yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Kue (Roti) Gambang | Ganjel Rel, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kue (Roti) Gambang | Ganjel Rel enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kue (Roti) Gambang | Ganjel Rel adalah 35 pc @30 gr. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Kue (Roti) Gambang | Ganjel Rel diperkirakan sekitar 2 jam.

Kali ini kita coba variasikan Kue (Roti) Gambang | Ganjel Rel sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue (Roti) Gambang | Ganjel Rel memakai 19 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillaahirrahmaanirrahiim. Source: NCC Seperti biasa menanti challenge dr Mamah Cookpad minggu ini. Dapet lah tugas bikin jelajah kuliner & pilihan jatuh ke #MakananKhasBetawi #MakananKhasJakarta. Biar sekalian tepatan sama event #CookpadComnunity_Tangerang yg bertajuk #CocomtangPost_SiJaliJali. Perdana bikin roti gambang nih. Didiemin makin enak. Pas bikin ini, keabisan susu bubuk. Jadi ganti sama 20 gr cokelat bubuk deh. Sementara tepung rotinya ngabisin, jadi dapet 130 gr. Jangan ditiru ya yg model gini. Klo pun mau ditiru, mending tambahin gulanya deh. Krn menurut seleraku yg sweet tooth, jatuhnya jadi kurang manis. Apa emang dasar amatiran juga yeee... 🤣🤣🤣

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue (Roti) Gambang | Ganjel Rel:

1. Bahan A
2. 375 gr tepung terigu protein sedang
3. 125 gr tepung roti/panir
4. 25 gr susu bubuk
5. 1/4 sdt garam
6. 2 sdt baking powder
7. 1 sdt soda kue
8. 2 sdt bubuk kayumanis
9. 1/4 sdt vanillie
10. 2 btr kuning telur
11. Bahan B
12. 250 gr gula merah, disisir
13. 175 ml air
14. 2 lbr daun pandan, disimpul
15. Bahan C
16. 100 gr margarine
17. Topping
18. 50 ml air
19. 30 gr wijen, disangrai

Langkah-langkah untuk membuat Kue (Roti) Gambang | Ganjel Rel

1. Masak bahan B hingga mendidih & gula larut. Saring & dinginkan.
2. Aduk rata bahan kering, masukkan kuning telur. Aduk hingga rata.
3. Tuang bahan B (air gula merah) sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata.
4. Masukkan margarine, uleni hingga kalis. Diamkan selama 30 menit hingga adonan bisa dibentuk.
5. Bagi & timbang adonan @30 gr utk ukuran kecil atau @50 gr utk ukuran besar. Bentuk lonjong atau bulat sesuai selera. Tata di atas loyang yg telah dialasi dgn baking paper. Panaskan oven pada suhu 150° C.
6. Olesi permukaannya dgn air lalu taburi dgn wijen. Panggang dlm oven yg telah dipanaskan selama 30 menit. Angkat & dinginkan di atas cooling rack.
7. Simpan dlm wadah tertutup.

Itulah cara membuat Kue (Roti) Gambang | Ganjel Rel yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!