Bagaimana Membuat Bola Ubi isi Bangkuang (Kue Coa) Khas Bagan, Sempurna

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Bola Ubi isi Bangkuang (Kue Coa) Khas Bagan yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bola Ubi isi Bangkuang (Kue Coa) Khas Bagan yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Bola Ubi isi Bangkuang (Kue Coa) Khas Bagan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bola Ubi isi Bangkuang (Kue Coa) Khas Bagan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Bola Ubi isi Bangkuang (Kue Coa) Khas Bagan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bola Ubi isi Bangkuang (Kue Coa) Khas Bagan memakai 15 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kue Coa khas Bagan Siapi Api, isian bisa tumisan bangkuang untuk versi asin atau kacang merah dan kacang tanah untuk versi manis. #Cookpadcommunity_jakarta #Indonesianfood

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bola Ubi isi Bangkuang (Kue Coa) Khas Bagan:

1. 250 gr ubi kuning / merah
2. 75 gr tepung ketan
3. 15 gr gula
4. 1/4 sdt garam
5. 1-2 sdm air (optional)
6. Tumisan Sayur
7. 200 gr bangkuang potong korek
8. 1 batang wortel potong korek
9. Cabe rawit iris / utuh (optional)
10. 1 sdt ebi
11. 1 sdm bawang putih cincang
12. 1/4 sdt lada
13. 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
14. Secukupnya minyak, garam
15. 2 sdm tepung terigu untuk baluran

Langkah-langkah untuk membuat Bola Ubi isi Bangkuang (Kue Coa) Khas Bagan

1. Kupas ubi, potong2 dan kukus hingga matang, Haluskan selagi panas, masukan tepung ketan, gula, garam, aduk rata, kalau agak pecah2 tambahkan 1 sdm air. Bagi adonan @ 30- 40 gr.
2. Cincang ebi yang sudah direndam air panas. Tumis ebi hingga harum, masukan bawang putih tumis lg hingga harum, masukan wortel, bangkuang, kaldu, lada, garam masak hingga matang, koreksi rasa, dinginkan. Kalau mau pakai rawit utuh, bisa direbus dulu masukan 1 cabe rawit ke masing2 isian.
3. Ambil 1 adonan ubi, isi dengan tumisan sayur, tutup dan bulatkan, gulingkan ke tepung terigu. Goreng dengan minyak panas, api kecil sambil dibolak balik hingga kecoklatan. Enak disajikan dalam keadaan hangat, kulitnya renyah. Untuk isian kacang merah bisa dilihat resepnya

Itulah cara membuat Bola Ubi isi Bangkuang (Kue Coa) Khas Bagan yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!