Bagaimana Membuat Kue Bugis Ketan Hitam yang Menggugah Selera

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Kue Bugis Ketan Hitam yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kue Bugis Ketan Hitam yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Kue Bugis Ketan Hitam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kue Bugis Ketan Hitam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Kue Bugis Ketan Hitam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Bugis Ketan Hitam memakai 12 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ada stok sedikit tepung ketan hitam dibikin kue bugis aja ah, kebetulan dirumah msh ada daun pisang sisa bancakan .. Resep dasar kulit sama plek ya dgn resep bugis mandi, ttp pakai kentang jadi kulitnya lembut empuk Jajanan tradisonal gini tak lekang waktu yg Moms😊

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue Bugis Ketan Hitam:

1. 100 gr tepung ketan hitam (sisanya tinggal segini 😄)
2. 50 gr tepung ketan putih
3. 50 gr kentang kukus, haluskan
4. 125 ml santan sedang (1 sachet santan instan @65 ml + air)
5. 1/2 sdt garam
6. Isian :
7. 125 gr kelapa parut
8. 60 gr gula pasir
9. 1/4 sdt garam
10. 25 ml air
11. 1 lbr daun pandan
12. Daun pisang, secukupnya

Langkah-langkah untuk membuat Kue Bugis Ketan Hitam

1. Isian : dalam panci masukkan gula pasir - air dan daun pandan. Masak hingga air hangat, masukkan kelapa dan garam. Masak hingga air agak sat, aduk". Sisihkan
2. Sebelumya : campur air + santan kental instan, rebus sebentar hingga santan hangat. Sisihkan Dalam bowl campur semua bahan, masukkan santan, aduk rata. Ambil adonan secukupnya, pipihkan lalu beri isian. Bulatkan. Lakukan hingga adonan dan isian habis
3. Panaskan kukusan, alasi dandang dgn daun pisang, oles tipis dgn minyak goreng. Kukus selama 15 menit
4. Setelah matang, ambil daun pisang secukupnya utk membungkus bugis. Sajikan

Itulah cara membuat Kue Bugis Ketan Hitam yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!