Bagaimana Membuat Kue Nona Manis (gluten free) yang Bisa Manjain Lidah

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Kue Nona Manis (gluten free) yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kue Nona Manis (gluten free) yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Kue Nona Manis (gluten free), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kue Nona Manis (gluten free) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kue Nona Manis (gluten free) adalah 17 buah. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Kue Nona Manis (gluten free) diperkirakan sekitar 30 menit.

Kali ini kita coba variasikan Kue Nona Manis (gluten free) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Nona Manis (gluten free) memakai 20 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kue nona manis merupakan kue khas daerah Sulawesi. Ciri khas kue nona manis warna hijau dan putih. warna hijau dari jus daun pandan. Rasa manis dan gurih membuat orang yang makan pasti ketagihan. Bahan utama kue nona manis, santan, telur, terigu, tepung beras dan maizena. Bagi balita, kue nona manis dapat dijadikan fingers food, untuk melatih motorik tangan anak. Saya sudah lama ingin membuat kue nona manis, tapi masalahnya ada terigunya, karena anak pertama saya ada alergi gluten. Jadi kemarin mencoba utak atik tepungnya. Terigu saya ganti dengan campuran tepung beras, tapioka, dan maizena. Awalnya deg degan berhasil ga ya. ......puji Tuhan berhasil. Teksturnya memang menjadi lebih kenyal, tapi overall oke, manisnya pas, gurihnya pas. Untuk pewarna saya pakai sedikit tepung ubi ungu ditambah jus bit, memilih bahan yang sudah siap pakai. Setelah dikukus, warnanya memang pudar, nextime pakai full jus bit sebagai pewarna. Saya terinspirasi resep kue nona manis mbak Windri Aries yang menggunakan pasta taro sebagai pewarna. Saya recook setengah resep. https://cookpad.com/id/resep/14221094-kue-nona-manis?invite_token=HrsY6ppnot8kYQd4fahLUrdW&shared_at=1619827986 Kue nona manis memang benar-benar manis, gurih dan bikin ketagihan. Anak-anakku suka semua, habis langsung ambil lagi, sampai bapaknya ga kebagian😀. #PejuangGoldenApron3 #PekanPosbarManisGurih #AkuManis #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Bekasi #glutenfree #Fotokece

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue Nona Manis (gluten free):

1. Bahan A
2. 70 gram tepung beras
3. 35 gram tapioka
4. 35 gram maizena
5. 125 ml santan kekentalan sedang
6. 50 gram gula pasir non rafinasi (sesuai selera)
7. 1 butir telur
8. Bahan B
9. 125 ml santan kekentalan sedang
10. 20 gram maizena
11. 1/4 sdt garam
12. 1 sdt tepung ubi ungu
13. 2 tts jus bit
14. Bahan C
15. 250 ml santan kekentalan sedang
16. 20 gram tepung beras
17. 1/4 sdt garam
18. Pelengkap
19. Daun pandan
20. Minyak goreng untuk mengoles

Langkah-langkah untuk membuat Kue Nona Manis (gluten free)

1. Siapkan semua bahan A, telur dikocok lepas dan campur semua bahan, aduk sampai benar benar rata
2. Siapkan bahan B. Campur jadi satu semua bahan B, kemudian masak menggunakan api kecil sampai kental dan meletup-letup. Kemudian dinginkan pada suhu ruang.
3. Campurkan bahan B ke dalam bahan A, aduk sampai rata, kemudian tambahkan jus bit, aduk kembali sampai rata.
4. Siapkan bahan C, kemudian campur jadi satu dan dimasak sampai meletup-letup. Setelah adonan hangat masukan ke dalam pipping bag.
5. Panaskan kukusan, di dalam air kukusan diberi daun pandan supaya aromanya wangi. Sementara itu, oles cetakan kue nona manis dioles tipis-tipis menggunakan minyak goreng yang masih bagus. Tuang campuran adonan A dan B ke dalam cetakan, kemudian semprotkan adonan C di tengah-tengah.
6. Setelah panci kukusan uapnya banyak, masukam semua cup dan kukus selama 20 menit. Tutup panci ditutup menggunakan kain bersih. Setelah matang, biarkan dingin baru dikeluarkan dari cetakan.

Itulah cara membuat Kue Nona Manis (gluten free) yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!