Bagaimana Membuat Kue Seri Muka yang Menggugah Selera

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Kue Seri Muka yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kue Seri Muka yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Kue Seri Muka, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kue Seri Muka enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Kue Seri Muka sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Seri Muka memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep yutub Zhen Kitchen...resep sy ubah sedikit

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue Seri Muka:

1. Lapisan Atas :
2. 70 gr Tepung beras
3. 30 gr Tepung tapioka/sagu
4. 50 gr Gula pasir
5. 100 ml Santan kental
6. 200 ml Air rebusan ubi ungu
7. 1/2 sdt Garam
8. 1/2 sdt Pasta vanila (tambahan sy)
9. Lapisan Ketan :
10. 300 gr Beras Ketan
11. 200 ml Santan (tergantung beras yg dipakai)
12. 1/2 sdt Garam (opsional)
13. Lapisan Ubi Ungu :
14. 200 gr Ubi ungu
15. 350 ml Air
16. 50 gr Gula Pasir (masukan setelah ubi matang dan dihaluskan)

Langkah-langkah untuk membuat Kue Seri Muka

1. Cuci dan rendam beras ketas 3-4 jam. Kukus dg santan sampai matang, timbang bagi 3 bagian.
2. Bersihkan ubi, potong2 rebus sampai matang. Air rebusan jangan dibuang krn akan dipakai untuk lapisan atas. Haluskan beri gula pasir. Bagi 2 bagian.
3. Siapkan loyang uk.20x11x6 atau bisa loyang apa saja ukuran yg lain asal tidak terlau besar) alasi dgn kertas roti. Susun lapisan ketas dan ubi dan kukus lagi.
4. Sambil kukus..bikin lapisan atas. Campur semua bahan lapisan atas jadi 1. Masak dgn api kecil sampai bawah agak berat, matikan api. Lalu tuang ke adonan yg dikukus tadi. Kukus lagi sampai 40menit atau test tusuk kematangan. Dinginkan br potong.
5. Tunggu dingin baru dipotong.

Itulah cara membuat Kue Seri Muka yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!