Bagaimana Menyiapkan Kue Angku / Kue Ku Anti Gagal

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Kue Angku / Kue Ku yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kue Angku / Kue Ku yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Kue Angku / Kue Ku, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kue Angku / Kue Ku enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kue Angku / Kue Ku adalah 22 pcs. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Kali ini kita coba variasikan Kue Angku / Kue Ku sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Angku / Kue Ku memakai 13 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kue Angku / Kue Ku salah satu kue khas suguhan ketika hari raya Imlek tiba. Kue ini terbuat dari tepung ketan diberi warna merah dengan isian kacang hijau. Karena bertepatan dengan Imlek tgl 1 Feb 2022 besok maka aku share resepnya sekarang sebagai kue Imlek #pejuanggoldenbatikapron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue Angku / Kue Ku:

1. bahan isian
2. 250 gram kacang hijau kupas
3. 500 ml air
4. 125 gram gula pasir
5. 1/2 sdt vanilli bubuk
6. 1/2 sdt garam
7. bahan kulit
8. 300 gram Tepung Ketan
9. 130 gram gula pasir
10. 1/4 sdt garam
11. 150 ml santan hangat
12. 8 tetes pewarna merah cabe
13. Minyak untuk olesan

Langkah-langkah untuk membuat Kue Angku / Kue Ku

1. Masak kacang hijau bersama air dan gula pasir. Masak hingga kacang hijau matang dan empuk. Tambahkan bubuk vanilli dan garam
2. Hancurkan kacang hijau yang sudah matang hingga bentuk seperti di foto. Sisihkan.
3. Campurkan tepung ketan, gula pasir, garam dan tuangkan santan hangat sedikit demi sedikit, kemudian uleni hingga kalis
4. Beri pewarna merah dan uleni kembali hingga warna tercampur rata
5. Pulung adonan dan diberi isian kacang hijau yang sudah matang tadi. Cetak adonan ke cetakan kue ku. Tekan2 dengan ibu jari dan lepaskan kue dari cetakan.
6. Kukus dalam dandang kurleb 10 menit. Angkat dan siap disajikan.

Itulah cara membuat Kue Angku / Kue Ku yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!