Bagaimana Menyiapkan Kue Cang yang Lezat

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Kue Cang yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kue Cang yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Kue Cang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kue Cang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kue Cang adalah 14 buah. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Kali ini kita coba variasikan Kue Cang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Cang memakai 9 jenis bahan dan 22 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kue Cang yang saya buat tahun lalu... 🤭 Bacang yang tanpa isi dan dimakan dengan saus gula merah namanya kue cang... atau dikenal dengan bacang manis... Apa hubungan kue cang dengan sauna ya? 🤭 Oh iya... kue cang cara memanaskannya setelah disimpan di dalam kulkas adalah dengan di sauna / di kukus 😁 #PekanPosbar #SerbaDikukus #Cookpadcommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalteng #Cookpadcommunity_Sampit 441 16.9.2021

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue Cang:

1. 750 gr Beras ketan
2. 1,5 sdt Garam
3. 6 lembar Daun pandan
4. Saus gula merah :
5. Gula merah
6. Secukupnya Air
7. Pelengkap :
8. 14 lembar Daun bambu
9. 1 rol Benang bol

Langkah-langkah untuk membuat Kue Cang

1. Siapkan semua bahan. Cuci bersih daun bambu. Difoto saya buat 2 resep. Saya buat sekalian untuk ngirit gas 🤭 1 resep untuk yang dimakan dengan saus gula merah, 1 resep dengan saus santan gula merah
2. Cuci bersih dan rendam beras ketan semalaman
3. Tambahkan garam. Aduk rata
4. Siapkan benang bol. Gunting masing-masing 100 cm sebanyak 14 buah. Lipat 2. Ikat ujung seperti foto. Saya gantung pada tiang meja yang diberi paku untuk memudahkan mengikat nanti
5. Ambil 2 lembar daun bambu. Gunting ujungnya. Posisi permukaan daun menghadap ke atas dan ke bawah. Jadi tulang daun di bagian dalam
6. Bentuk kerucut
7. Isi dengan 3 sendok makan penuh ketan
8. Lipat bagian atas sisa daun kiri dan kanan ke arah tengah hingga membentuk limas
9. Tekuk / lipat sisa daun ke samping
10. Pindahkan posisi tangan seperti gambar. Gunting sisa pangkal daun
11. Ikat dengan posisi benang berlawanan dengan arah serat daun. Lakukan 2 kali
12. Lakukan sampai semua habis
13. Didihkan air. Masukkan daun pandan
14. Masukkan kue cang. Kue cang harus terendam semuanya
15. Tutup panci
16. Masak api sedang selama 2 jam. Tambahkan air jika air sudah mulai berkurang dan ada kue cang yang tidak terendam
17. Angkat. Tiriskan
18. Buat saus gula merah. Campur gula merah dan air. Aduk rata. Masak api kecil sambil diaduk sampai mendidih dan gula larut
19. Kue Cang siap untuk disajikan dengan saus gula merah
20. Ini bacang buatan saya yang kedua. Yang pertama bacang kacang tolo putih... Udah lumayan ya... 🤭
21. Buat sarapan... 🤤
22. Yuk mari...

Itulah cara membuat Kue Cang yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!