Bagaimana Menyiapkan Kue Mata Roda / Kaca Mata yang Enak Banget

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Kue Mata Roda / Kaca Mata yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kue Mata Roda / Kaca Mata yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Kue Mata Roda / Kaca Mata, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kue Mata Roda / Kaca Mata enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Kue Mata Roda / Kaca Mata sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Mata Roda / Kaca Mata memakai 8 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ada stok pisang, singkong & kelapa bikin mata roda/kaca mata jadi 4 bungkus kebetulan pisang kepoknya uk besar 1 buah tanpa kulit 80 gr. Dan setelah matang langsung gak sabar icip hmm...yummy kenyal & pisangnya juga kenyal karena pisangnya setengah matang karena itu kesukaanku 😋. Saya intip resep mbak cantik @arunika_ryushanis02 cuma sedikit saya modif juga saya sertakan linknya https://cookpad.com/id/resep/13069587-5-kue-mata-roda-kue-kacamata?invite_token=AeJUTxryaCwRQF5iUaP3yxeb&shared_at=1626352287

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue Mata Roda / Kaca Mata:

1. 650 gr singkong parut
2. 7 sdm gula pasir
3. 1/4 sdt garam
4. 4 buah pisang kepok
5. Pewarna kuning & ungu
6. Daun untuk membungkus
7. Lidi /tusuk gigi
8. Parutan kelapa dari 1/2 butir kelapa

Langkah-langkah untuk membuat Kue Mata Roda / Kaca Mata

1. Masukkan dalam wadah singkong yang sudah diparut. Tambahkan gula & garam aduk hingga tercampur rata
2. Bagi 2 adonan lalu beri 3 tetes pewarna kuning dan adonan satunya beri 3 tetes pewarna ungu
3. Ambil daun taruh 3 sdm adonan warna ungu beri pisang lalu tambahkan 3 sdm adonan kuning atasnya & ratakan hingga menutupi pisang
4. Gulung daun lalu semat pinggirnya dengan lidi/tusuk gigi. Lakukan hingga adonan habis
5. Kukus hingga matang -/+ 30 menit. Setelah matang keluarkan dari kukusan & dinginkan
6. Setelah dingin lalu potong - potong dan gulingkan diparutan kelapa. Saya gunakan kelapa tanpa dikukus ya soalnya lebih enak. Kalau ingin lebih awet bisa dikukus dulu kelapanya.
7. Kue Mata Roda/Kaca Mata siap disajikan untuk camilan keluarga & Alhamdulillah anakku suka banget langsung ludes tak tersisa

Itulah cara membuat Kue Mata Roda / Kaca Mata yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!