Langkah Mudah untuk Membuat Kue apem tape lembut yang Bisa Manjain Lidah

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Kue apem tape lembut yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kue apem tape lembut yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Kue apem tape lembut, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kue apem tape lembut enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kue apem tape lembut adalah 90 pcs. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Kali ini kita coba variasikan Kue apem tape lembut sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue apem tape lembut memakai 8 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalamu'alaikum Warahmatullahi Wabarakaatuh, kali ini mau share resep apem yang sangat lembut untuk isian snack box.1 resep ini menghasilkan sekitar 90 pcs cetakan mawar besar.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue apem tape lembut:

1. 900 gr tepung beras
2. 600 gr tape singkong buang sumbu,haluskan
3. 800-840 gr gula pasir (suka manis 840 gr)
4. 180 gr terigu
5. 1620 ml santan
6. 1 bungkus ragi instan (11 gram)
7. 3 lembar daun pandan potong - potong
8. secukupnya Garam

Langkah-langkah untuk membuat Kue apem tape lembut

1. Rebus, santan, garam dan gula,daun pandan hingga gula larut,jika ingin lebih tahan lama rebus sampai mendidih dengan api kecil.Biarkan santan hangat - hangat kuku
2. Setelah santan hangat buang daun pandan.sisihkan
3. Dalam baskom, campur tepung beras,tepung terigu,tape yang sudah dihaluskan,ragi instan,tuang santan yang sudah dicampur gula,(kondisi santan jangan panas ya agar ragi tidak mati) aduk sampai semua larut, saring agar adonan lebih halus
4. Setelah semua tercampur rata, diamkan adonan selama kurang lebih 1 jam atau bisa semalaman.Semisal malam sebelum tidur dibikin adonan apemnya,pagi sekitar jam 3 tinggal kukus,hasilny akan sangat empuk sekali dan pasti nya rasa apem tidak akan berubah asam. Tutup adonan dengan kain / tutup panci
5. Tips dari saya : ketika akan membuat apem dalam jumlah banyak, jangan langsung menuang adonan dalam cetakan dan dibiarkan lama,bentuk apem nanti akan kurang bagus, karena sampai apem dikukus proses fermentasi akan terus berlangsung,jadi masukan apem ketika akan dikukus saja,dan jangan lupa untuk selalu mengaduk adonan ketika akan dituang dalam cetakan, tujuanya untuk memecahkan gelembung2
6. Setelah didiamkan kurang lebih 1 jam atau bisa lebih dari 1 jam, aduk adonan kemudian beri warna sesuai selera.
7. Oles cetakan dengan minyak goreng, sebelumnya kukusan dipanaskan terlebih dahulu sampai beruap banyak.
8. Tuang adonan dalam cetakan yang sudah dioles minyak goreng.Kukus kurang lebih 30 menit atau sampai matang
9. Setelah matang,angkat apem dan keluarkan dari cetakan. Biarkan hingga uap panas hilang

Itulah cara membuat Kue apem tape lembut yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!