Langkah Mudah untuk Membuat Kue Lumpur Ubi Anti Gagal

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Kue Lumpur Ubi yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kue Lumpur Ubi yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Kue Lumpur Ubi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kue Lumpur Ubi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Kue Lumpur Ubi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Lumpur Ubi memakai 16 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ketika masih remaja suka diajak ibu buat kue lumpur surga yg bahannya terdiri dari adonan kentang, kelapa muda dan kismis... kemudian dimasak dgn cara dibakar dgn oven. Akhir2 ini sdg ngetrend kudapan lumpur surga... setelah coba tau ternyata berbeda dg yg aku kenal...penasaran, dirumah punya ubi sisa buat kolak...akhirnya jadilah resep ini... yg diinspirasi dr resep sobat cookpaders @Nek Ora Nopik Ora di Jogja....maka muncullah kudapan ini yg berbeda dengan lumpur surga ibu, maka aku beri nama “kue Lumpur Ubi”. Ayo sahabat cookpaders kita berkreasi

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue Lumpur Ubi:

1. Bahan Lapisan bawah
2. 250 g ubi jenis apa saja (kuning/ungu/orange) dikukus
3. 250 ml santan dr 65ml santan instan
4. 2 sdm maizena
5. 1 btr telur
6. 50 g gula pasir
7. 1/4 sdt vanila
8. 1/4 sdt garam
9. Bahan lapisan atas
10. 1 sdm gula pasir
11. 1 sdm tepung beras
12. 1 sdm maizena
13. 400 ml santan dari 100 ml santan instan
14. 1/4 sdt vanila
15. 1/4 sdt garam
16. secukupnya potongan daun pandan

Langkah-langkah untuk membuat Kue Lumpur Ubi

1. Siapkan bahan untuk lapisan atas dan lapisan bawah kue.
2. Campur semua bahan lapisan bawah, aduk hingga benar2 halus dan tercampur rata, tambahkan air jika terlalu pekat. Sisihkan, kemudian campur semua bahan lapisan atas dan masak sampai meletup pertama, matikan kompor agar adonan tdk terlalu kental. Sisihkan
3. Tuang adonan lapis bawah dalam cetakan sesuai kebutuhan kira2 2/3 wadah cetakan (me: aluminium foil). Siap utk dikukus dalam dandang yg tutupnya dibungkus kain selama 10 menit (adonan creamy, cek tusuk). Tuang adonan lapis atas diatas kue lapis bawah hingga habis, kukus lagi selama 15-20 menit. Kue lumpur ubi siap dihidangkan baik dlm keadaan hangat maupun dingin.

Itulah cara membuat Kue Lumpur Ubi yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!