Langkah Mudah untuk Membuat Kue Serabi Kinca yang Bikin Ngiler

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Kue Serabi Kinca yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kue Serabi Kinca yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Kue Serabi Kinca, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kue Serabi Kinca enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Kue Serabi Kinca sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Serabi Kinca memakai 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Terinspirasi dari resep @rondut di IG. Kalau ada wajan yg agak cekung, hasilkan akan lebih bagus lagi. Ini saya pakai teflon. Dibuat pada tanggal 07 August 2021

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue Serabi Kinca:

1. Adonan Serabi
2. 150 gr tepung terigu segitiga
3. 50 gr tepung beras
4. 30 gr gula pasir
5. 1/2 sdt ragi instan
6. 1 sdt baking powder
7. 1 butir telur
8. 200 ml santan kental (kalau pakai kara 85 ml + air 115 ml)
9. 50 ml endapan pandan
10. 1/2 sdt garam
11. Saus Kinca :
12. 350 ml santan kental (kalau pakai kara 200 ml + air 150 ml)
13. 100 gr gula merah (sisir halus)
14. 1/2 sdt garam
15. 1 lembar daun pandan
16. 1 sdt maizena (larutkan dgn sedikit air)

Langkah-langkah untuk membuat Kue Serabi Kinca

1. Adonan serabi : campur semua bahan kering, tuang sedikit demi sedikit campuran santan + endapan pandan sambil diaduk sampai tidak bergerindil. Diamkan 30 menit
2. Panaskan teflon, masukan adonan. Biarkan sampai berpori dan agak kering bagian atasnya, lalu tutup sebentar. Masak sampai adonan kering.
3. Saus kinca : masak santan + gula merah + garam + daun pandan. Aduk2, masukan larutan maizena. Masak sampai mendidih, sambil diaduk terus. Setelah agak mengentak matikan api.
4. Sajikan dengan serabi

Itulah cara membuat Kue Serabi Kinca yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!