Resep Kue Dongkal atau Awug yang Enak Banget

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Kue Dongkal atau Awug yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kue Dongkal atau Awug yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Kue Dongkal atau Awug, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kue Dongkal atau Awug enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kue Dongkal atau Awug adalah 16 cetakan. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Kue Dongkal atau Awug diperkirakan sekitar 45 menit.

Kali ini kita coba variasikan Kue Dongkal atau Awug sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Dongkal atau Awug memakai 9 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillahirrahmanirrahim...... #Rekreasi_Depok Mumpung masih di Depok, kali ini saya mampir ke dapur mbak #SaomiMayhai belajar membuat kue Dongkal Khas Betawi.... Aslinya kue ini hampir mirip kue putu, di masak dengan cara di kukus dalam cetakan yang terbuat dari anyaman bambu. Karena saya tidak punya cetakannya akhirnya kue dongkal ini saya cetak dengan cetakan kue talam aja. Saat mencetak kue dongkal, adonan jangan di tekan, karena akan berpengaruh kepada tekstur dan rasanya. Ok....yuuuk langsung intip resepnya 💕 Cooksnap by. @Lenny_141705 Source @mayhai_107 Resep MODIFIKASI Resep asli: https://cookpad.com/id/resep/14074367-dongkal-awug?invite_token=vxwsEyPxydHoGtRiQ61ScBiW&shared_at=1629692877 #MasakanBundaPashalenko #Rekreasi_Depok #DongkalatauAwung #JajananTradisional #BerapiBerami #DiRumahAja #MasakItuSaya #Cookpadcommunity_Kalbar #cookpadcommunity_Borneo #cookpadIndonesia

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue Dongkal atau Awug:

1. 200 gr tepung beras
2. 200 gr kelapa setengah tua, parut, kukus sebentar
3. 2 sdm gula pasir (saya ndak pakai)
4. 1/2 sdt garam
5. 100 gr gula merah sisir
6. Pewarna makanan:
7. Merah (red velvet)
8. Kuning
9. Hijau (Pandan pasta)

Langkah-langkah untuk membuat Kue Dongkal atau Awug

1. Siapkan semua bahan
2. Campur tepung beras, kelapa muda parut dan garam. Aduk hingga berbulir.
3. Panaskan kukusan, beri daun pandan pada air kukusan. Bagi adonan menjadi 3 bagian sama rata. 1 bagian beri pewarna pink, 1 bagian lagi warna kuning dan 1 bagian lagi warna hijau.
4. Susun adonan awung dan gula merah kedalam cetakan secara berselang seling, merah, gula merah, kuning, gula merah dan hijau. Jangan ditekan ya...... Kukus selama 20-30 menit, hingga matang.
5. Kukus selama 20-30 menit, hingga matang
6. Dongkal atau awung siap di nikmati.
7. Barakallahu fiikum, selamat mencoba dan happy cooking 🤗😘

Itulah cara membuat Kue Dongkal atau Awug yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!