Resep Kue Dongkal / Awug, Menggugah Selera

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Kue Dongkal / Awug yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kue Dongkal / Awug yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Kue Dongkal / Awug, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kue Dongkal / Awug enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Kue Dongkal / Awug sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Dongkal / Awug memakai 7 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Jajanan khas Betawi ini sebenarnya biasa dibuat dengan ukuran yang besar sekali berbentuk kerucut, layernya cantik yang terdiri dari campuran tepung beras dan parutan kelapa berselang-seling dengan gula merah. Entah kenapa gula merahku terlalu eksotis mendominasi kuenya. Rasanya legiiiiiit banget mirip kue putu bambu😁 Source : @mayhai_107 #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Borneo #Rekreasi_Depok #GelarTikar_Depok #PekanPosbar #JajananTradisional

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue Dongkal / Awug:

1. 200 gram tepung beras
2. 200 gram kelapa parut
3. 1/4 sdt garam (larutkan dengan 2 sdm air)
4. 2 sdm gula pasir
5. 75 gram gula merah, sisir
6. 1/4 sdt vanili bubuk
7. Daun pandan

Langkah-langkah untuk membuat Kue Dongkal / Awug

1. Campur tepung beras, kelapa muda parut dan gula pasir, masukkan larutan garam. Aduk hingga berbulir.
2. Susun tepung beras dan gula merah di wadah (saya pakai mangkok kaca) berselang seling, jangan ditekan. Kukus selama 20-30 menit, tutup kukusan pakai serbet agar air tidak menetes. Nikmati selagi hangat. Bisa dikasih daun pandan pada saat mengukus.

Itulah cara membuat Kue Dongkal / Awug yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!