Resep Kue Ku (Kue Thok) Ubi Kuning, Bikin Ngiler

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Kue Ku (Kue Thok) Ubi Kuning yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kue Ku (Kue Thok) Ubi Kuning yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Kue Ku (Kue Thok) Ubi Kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kue Ku (Kue Thok) Ubi Kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Kue Ku (Kue Thok) Ubi Kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Ku (Kue Thok) Ubi Kuning memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah.. Ceritanya nyobain cetakan baru, huhuyy! 😁😁 udah lama banget nih cita2 pingin bikin Kue Ku ini, kue kesukaan 😍😍 Gak punya kacang hijau kupas tapi, yaudah pakai Ubi kuning aja yang ada. Kulit luarnya juga pakai campuran Ubi kuning. Jadi luar dalam Ubi kuning, yess! 💪😂😂 Source : Xander's Kitchen

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue Ku (Kue Thok) Ubi Kuning:

1. 150 gr tepung ketan
2. 100 gr Kentang kukus (me: ubi)
3. 150 ml santan kekentalan sedang, hangatkan
4. 25 gr gula pasir halus
5. Sejumput garam
6. Pewarna makanan merah
7. Bahan Isian :
8. 100 gr ubi kuning
9. 30 ml santan
10. 2 sdm gula pasir
11. 1/4 sdt garam
12. 1/2 sdt vanili
13. Pelengkap :
14. Minyak goreng untuk olesan
15. Daun pisang untuk alas kue

Langkah-langkah untuk membuat Kue Ku (Kue Thok) Ubi Kuning

1. Bahan Isian : rebus ubi hingga matang, angkat. Haluskan dengan garpu. Tambahkan santan ke dalam panci, beri gula pasir dan garam. Masak hingga adonan mengental. Matikan kompor. Biarkan hingga dingin, sisihkan
2. Kulit : Dalam wadah, campur tepung ketan, kentang kukus, gula pasir dan garam. Aduk rata. Tuang santan hangat sedikit demi sedikit sambil diuleni. Jika adonan sudah cukup lentur, santan 'tidak perlu' dihabiskan. Tambahkan pewarna merah, aduk rata.
3. Siapkan cetakan Kue Ku, taburi cetakan dengan tepung ketan tipis2. Bungkus adonan isi dengan adonan kulit. Cetak. Letakkan adonan Kue Ku yg telah dicetak di atas daun pisang yg sudah dioles minyak. Lakukan sampai habis. Adonan utk kulit 35 gr, isian 15 gr
4. Kukus Kue Ku kira2 10 menit, selama mengukus buka tutupnya 2x agar Kue Ku tidak mbleber. Angkat, olesi tipis2 permukaan kue dengan minyak goreng agar mengkilap
5. Sajikan bersama teh tawar hangat 😍😍👍

Itulah cara membuat Kue Ku (Kue Thok) Ubi Kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!