Resep Kue Lapis Pepe Pandan yang Lezat Sekali

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Kue Lapis Pepe Pandan yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kue Lapis Pepe Pandan yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Kue Lapis Pepe Pandan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kue Lapis Pepe Pandan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Kue Lapis Pepe Pandan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Lapis Pepe Pandan memakai 10 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Entah kenapa saya paling suka sekali bikin yang namanya kue lapis, mulai dari yg kukus hingga yg oven seperti lapis legit. Seperti ada challenge tersendiri bagi saya buat takhlukkan resep resep yang butuh ketelitian dan kesabaran tinggat tinggi *uhuk 🤣 Naaahh ini cobain resep ibu @SeruniPI95 kue lapis pepe pandannya. Cuman disini saya bikin agak gonjreng warnanya haha, dan saya ada modif di takaran air santan karna ingin kue lapis yg lumer skali. Terima kasih resepnya ibu, barakallahu fiik semoga dilancarkan semua urusannya dan selamat atas kelulusan putri sulungnya dan semoga diberi kelancaran atas skripsi putri keduanya 🤍 *NOTE: • saya pakai loyang 22x10 • pemutih makanan sebaiknya tidak di skip agar warna putih bisa terlihat jelas disetiap layernya • gunakan api sedang cenderung kecil agar tiap layer tidak bergelombang • setiap akan menuang adonan dalam loyang aduk terlebih dahulu • beri kain tutup kukusan agar uap air tidak menetes diatas adonan #Pokcoy_SeruniPuspaIndah #PosbarKreasiCooksnapCoboy #CoboyWani #CoboyCooksnap #CookpadCommunity_Surabaya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue Lapis Pepe Pandan:

1. 150 gr tepung sagu
2. 100 gr tepung terigu
3. 125 gr gula pasir
4. 750 ml santan kental
5. 1/2 sdt garam
6. 1/4 sdt vanilli bubuk
7. 2 lembar daun pandan, simpulkan
8. Sesuai selera pasta pandan
9. 1/4 sdt pemutih makanan
10. Sesuai selera pewarna merah cabe

Langkah-langkah untuk membuat Kue Lapis Pepe Pandan

1. Rebus santan kental, daun pandan, garam dan gula. Masak hingga gula larut dengan api sedang, aduk sesekali agar tidak pecah. Sisihkan, biarkan dingin suhu ruang. Lalu buang daun pandannya.
2. Dalam bowl masukkan tepung sagu, tepung terigu dan vanilli bubuk. Masukkan santan yang sudah direbus. Aduk hingga tercampur rata dan tidak bergerindil menggunakan whisk lalu saring.
3. Bagi adonan menjadi 3 bagian, 440 gr diberi pasta pandan. 440 gr diberi pemutih makanan dan sisanya beri pewarna merah cabe. Aduk hingga tercampur rata.
4. Didihkan kukusan, lalu siapkan loyang yg diberi plastik tahan panas yg telah dioles tipis dengan minyak goreng. Panaskan sebentar loyang, lalu tuang satu sendok sayur adonan warna hijau. Kukus selama 5 menit, lalu timpa dengan warna putih.
5. Lakukan hingga adonan habis baru terakhir tuang adonan warna merah sebagai penutup. Kukus kembali selama 20 menit. Setelah matang segera keluarkan dari kukusan dan biarkan dingin suhu ruang terlebih dahulu sebelum dipotong. Untuk memudahkan saat memotong kue, lapisi pisau dengan plastik.

Itulah cara membuat Kue Lapis Pepe Pandan yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!