Resep Kue Lumpang, Bikin Ngiler

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Kue Lumpang yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kue Lumpang yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Kue Lumpang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kue Lumpang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Kue Lumpang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Lumpang memakai 9 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Alhamdulillah bisa lebih awal setor tugas Beres Clover yg bulan ini temanya kue lumpang. Kue Lumpang salah satu kuliner khas palembang yg infonya kie ini dikatakan berhasil jika ada lesung ditengah kuenya. Source : @iwuLan_14044039 #Beres_KueLumpang #BeresCloverNop2021 #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Bekasi

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue Lumpang:

1. 150 gr tepung beras
2. 100 gr tapioka
3. 170 gr gula merah
4. 600 ml air
5. 1 sdt air kapur sirih (bagian beningnya)
6. 1 lbr daun pandan
7. Sejumput garam
8. Pelengkap:
9. 50-100 gr kelapa parut

Langkah-langkah untuk membuat Kue Lumpang

1. Rebus gula merah & air lalu sisihkan sampai hangat timbang sampai 550gr, jika kurang tambahkan air saja. Campur tapioka & tepung beras, garam aduk rata lalu masukan larutna gula merah & air kapur sirih.
2. Masukan sedikit2 sambil.diaduk hingga licin tidak bergerindil, lalu masukan ke dalam cetakan tlaam yang sudah dioles tipis minyak (isi sampai 3/4 cetakan saja)
3. Kukus selama 20 mnt, di 5 mnt pertama buka tutup panci (tujuannya agar terbentuk lesung) lalu teruskan memgukus sampai selesai.
4. Sajikan kue lumpang dengan kelapa parut yg sudah dikukus.

Itulah cara membuat Kue Lumpang yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!