Resep Kue Lumpang Ijo yang Lezat

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Kue Lumpang Ijo yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kue Lumpang Ijo yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Kue Lumpang Ijo, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kue Lumpang Ijo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kue Lumpang Ijo adalah 21 buah. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Kali ini kita coba variasikan Kue Lumpang Ijo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Lumpang Ijo memakai 10 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalamualaikum, selamat sore Setor lagi kue jajan pasarnya ya, kue khas dari kota Palembang. Kali ini saya buat kue lumpang ijo ya,,,,ini tuh enak banget,,wangi daun pandan + sujinya tuh berasa banget. Source bunda niladriana #Cookpadcommunity_Depok #jajanpasar #kuelumpangijo

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue Lumpang Ijo:

1. 150 gr tepung tapioka
2. 100 gr tepung terigu protein sedang
3. 170 gr gula pasir
4. Garam
5. 550 ml air perasan daun pandan(5 pandan+5 Suji)
6. Vanili
7. Pasta pandan/pewarna hijau sedikit saja
8. Topping:
9. 100 gr kelapa muda parut
10. Garam

Langkah-langkah untuk membuat Kue Lumpang Ijo

1. Blender daun pandan dan daun suji dng air,peras dan saring 550 ml
2. Rebus perasan daun pandan dng gula pasir hingga mendidih,dinginkan
3. Campur tepung tapioka dan tepung terigu,bersama air rebusan tadi,tambah garam,vanili dan pewarna hijau jika warnanya kurang hijau
4. Siapkan cetakan kue talam,oles dng minyak,tuang adonan hampir penuh,,,,lalu kukus dng api sedang cenderung besar. Selama 20-25 menit,sambil sesekali dibuka tutup dandang nya agar keluar lesung pipinya
5. Jangan lupa tutup dandang tutup dng serbet supaya uap air tidak menetes. Kukus juga kelapa parut yg SDH ditambah dng sedikit garam selama 10 menit. Sajikan kue lumpang dng kelapa parut nya. Yummy

Itulah cara membuat Kue Lumpang Ijo yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!