Resep Kue Lumpang Pandan (Khas Palembang), Menggugah Selera

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Kue Lumpang Pandan (Khas Palembang) yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kue Lumpang Pandan (Khas Palembang) yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Kue Lumpang Pandan (Khas Palembang), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kue Lumpang Pandan (Khas Palembang) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kue Lumpang Pandan (Khas Palembang) adalah 20 bh. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Kali ini kita coba variasikan Kue Lumpang Pandan (Khas Palembang) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Lumpang Pandan (Khas Palembang) memakai 11 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalamualaikum Cookpaders.. Akhirnya bisa ikutan lagi beres clover setelah dua kali bolos , pas sekali untuk bulan ini temanya kue favorit dirumah, langsung cus bikin 😘😍 Ini saya menggunakan resep yang pakai kapur sirih fungsinya agar mudah berlesung , kuenya kenyal empuk dan lembut, walaupun hasilnya kelihatan tebal tetap empuk dan lembut ketika di gigit . Sumber resep @mba nila #Beres_KueLumpang #BeresCloverNop2021 #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #KulinerLokalWongKito #Cookpadcommunity_Palembang #Cookpadcommunity_Sumbar #Pesonakulinernusantara #PesonakulinerIndonesia #PekanPosbar #PekanInspirasi #MAKANANKHASPALEMBANG

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue Lumpang Pandan (Khas Palembang):

1. 200 gr tepung beras
2. 110 gr gula pasir
3. 400 ml air
4. 1 sdt air kapur sirih (ambil air yang beningnya)
5. 1 sdm pasta pandan
6. Sejumput garam
7. Taburan :
8. 150 gr kelapa parut
9. Sejumput garam
10. Sejumput vanili bubuk
11. 1 lmbar daun pandan

Langkah-langkah untuk membuat Kue Lumpang Pandan (Khas Palembang)

1. Siapkan bahan, oles cetakan dengan sedikit minyak. Masukkan kedalam wadah kelapa parut, garam, vanili aduk rata beri daun pandan kukus selama 15 menit, sisihkan dulu.
2. Didalam wadah siapkan air masukkan pasta pandan aduk rata. Masukkan juga tepung beras, garam, gula di dalam wadah beri air kapur sirih aduk rata.
3. Tuang air pandan kedalam wadah tepung bertahap sambil di aduk pakai whisk, aduk sampai gula larut, dan tidak bergerindil, bila perlu di saring lagi untuk memastikan tidak ada adonan yang bergerindil.
4. Tuang adonan ke cetakan hingga 3/4 hampir penuh, tidak usah di panaskan cetakannya langsung tuang saja, setelah semua terisi, baru pindahkan di panci kukusan, dengan kukusan yang sudah dipanaskan sebelumnya. Alasin serbet tutupnya. Kukus selama 15 menit dengan api besar, jangan di buka dulu tutupnya hingga 15 menit baru dibuka.
5. Ini saya buka pas 15 menit, uap panasnya masih banyak, dan ini sudah mateng. Angkat dari kukusan biarkan hangat dulu.
6. Keluarkan dari cetakan.
7. Sajikan beri taburan kelapa parut, kombinasi yang lengkap dari kue lumpang yang manis dan kelapa parut yang asin gurih.

Itulah cara membuat Kue Lumpang Pandan (Khas Palembang) yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!