Resep Kue Pepe Keju, Sempurna

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Kue Pepe Keju yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kue Pepe Keju yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Kue Pepe Keju, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kue Pepe Keju enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Kue Pepe Keju sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Pepe Keju memakai 8 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kue Pepe adalah kue lapis khas Betawi, tampilannya yg berlapis seperti kue lapis pada umumnya, rasanya kenyal lembut, biasanya disajikan dalam perayaan hari besar atau hajatan. Saya coba² bikin kue pepe keju dengan inisial G🥰 & ternyata enaaaak lho, manis gurihnya pas, berasa kejunya. Untuk takaran keju sesuaikan selera saja, nggak mempengaruhi keberhasilan kue ini, hanya di soal rasa🤗. Takaran bahan yang saya tulis ini untuk loyang letter dg kapasitas 1250 ml. Bisa dicoba dengan loyang bentuk lain dg kapasitas yg sama.🙏🏻🥰 #GoldenBatikApron #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bandung #KuePepe #KuePepeRainbow #KuePepeKeju #PejuangGoldenBatikApron_GeAdhian

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue Pepe Keju:

1. 800 ml santan kekentalan sedang
2. 1/2 sdt garam
3. 2 helai daun pandan
4. 250 gr tepung tapioka
5. 125 gr tepung beras
6. 250 gr gula pasir
7. 200 gr keju cheddar parut (sesuai selera)
8. secukupnya pewarna merah, orange, kuning, hijau, biru, ungu

Langkah-langkah untuk membuat Kue Pepe Keju

1. Rebus santan, garam & daun pandan sampai mendidih. Dinginkan. Campur tepung tapioka, tepung beras & gula pasir, aduk rata. Tuangi santan sambil diaduk sampai gula larut, lalu saring supaya tidak ada adonan yg bergerindil.
2. Bagi adonan jadi 2 bagian. Satu bagian beri pewarna putih makanan, aduk rata. Satu bagian lagi bagi menjadi 6 bagian lalu masing² beri pewarna.
3. Tambahkan 2 sdm keju parut ke dalam setiap adonan berwarna & 12 sdm keju parut ke dalam adonan putih.
4. Panaskan panci pengukus, tuang adonan merah ke dalam loyang yang sudah dioles minyak. Kukus selama 5 menit.
5. Ambil 1½ sendok sayur adonan putih, tuang diatas adonan merah, kukus selama 5 menit. Begitu selanjutnya utk warna yang lain menurut gradasinya & setiap warna diseling dg adonan putih.
6. Lapisan terakhir kukus selama 20 menit. Setelah matang, angkat, tunggu dingin baru dipotong² menggunakan pisau yg dialasi plastik.

Itulah cara membuat Kue Pepe Keju yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!