Resep Kue Putu Bambu (tanpa cetakan) yang Lezat Sekali

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Kue Putu Bambu (tanpa cetakan) yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kue Putu Bambu (tanpa cetakan) yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Kue Putu Bambu (tanpa cetakan), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kue Putu Bambu (tanpa cetakan) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kue Putu Bambu (tanpa cetakan) adalah 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Kue Putu Bambu (tanpa cetakan) diperkirakan sekitar 1 jam.

Kali ini kita coba variasikan Kue Putu Bambu (tanpa cetakan) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Putu Bambu (tanpa cetakan) memakai 12 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Edisi kangen jajanan pinggir jalan,,😁 Biasanya banyak yaa yang juall putu inii,, tapii sekarangg saya jarang ketemu sama yg jual kie inii,, jadii dann penasarann akhirnya buat dehh,,😉 Kue putu inii enakk bangett,, lembutt,, tapii lembutnya tidak selembut kayak adonan putu ayu yaa,, kalo putu bambu inii lembutnya lebih ke kering²an, jadi nggak basah,, tapii tetep enakk kokk apalagii ditambahkan gula merah,, udahh enak bangett lah pokoknyaa,, 😁 Untuk air pandan nyaa bisa didapatkan dari jus pandan sendiri, atau bisa juga langsung dari pasta pandan yaa,, jadii disesuaikan aja sesuai selera..😉 Source: yt Han Cooking Yukk dicoba resepnyaa 🤩

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue Putu Bambu (tanpa cetakan):

1. Bahan Putu
2. 400 gr tepung beras
3. 200 ml air pandan (me: blender dgn 4 helai daun pandan)
4. 1/2 sdt garam halus
5. Secukupnya pasta pandan
6. Secukupnya pewarna kuning (optional)
7. Bahan isian
8. 200-250 gr gula merah, sisir halus
9. Bahan Taburan
10. 300 gr kelapa parut (muda)
11. 1/2 sdt garam
12. 2 lembar daun pandan

Langkah-langkah untuk membuat Kue Putu Bambu (tanpa cetakan)

1. Siapkan 1 lembar daun pisang, kemudian gunting daun pisang selebar botol pewarna makanan, untuk panjangnya disesuaikan dgn selera yaa,, masukkan botol pewarna makanan, lalu gulung daunnya sampai membentuk seperti cetakan bambu, lalu clip dgn steples, kemudian rapikan pinggirannya menggunakan gunting. Lakukan semua hingga selesai, sisihkan.
2. Panaskan kukusan, siapkan wadah anti panas, lalu alasi dengan daun pisang, masukkan tepung beras, kemudian kukus tepung beras selama 20-25 menit, sampai matang.
3. Setelah tepung selesai di kukus, pindahkan kewadah, aduk sebentar supaya panasnya menghilang, lalu masukkan garam, aduk rata dan masukkan campuran air pandan+pasta pandan+pewarna kuning, sedikit demi sedikit sambil diaduk menggunakan tangan, sampai adonannya berbutir, jangan sampai terlalu basah yaa..
4. Kemudian saring adonan (pakai saringan yg sedang yaa, gak terlalu kecil dan gak terlalu besar). Saring adonannya dgn cara diaduk sambil di tekan² yaa.
5. Setelah adonan di saring, masukkan beberapa sendok atau setengah nya saja, adonan kedalam daun pisang yang sudah di bentuk, lalu masukkan gula merah yang sudah disisir halus, lalu timpa lagi dgn adonan tepungnya sampai penuh, dan ratakan tapi jangan ditekan² yaa biar Putunya gak keras lakukan semua hingga selesai.
6. Lalu masukkan putu kedalam kukusan yg sudah dipanaskan dan kukus selama 10-15 menit, atau sampai matang.
7. Dalam wadah masukkan kelapa parut, garam, dan daun pandan, lalu kukus sebentar aja yaa atau sampai matang.
8. Note: - saat mencetak adonan jangan ditekan² - tepung beras harus matang pada saat dikukus - tutup kukusan dialasi dgn kain agar nanti saat dikukus air tidak netes ke adonan
9. Tata putu dalam piring, dan taburi dgn kelapa parut..
10. Enakkk,, yummy, slamat mencobaa😁

Itulah cara membuat Kue Putu Bambu (tanpa cetakan) yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!